<h3>南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。金秋和南瓜是绝配！这个季节的南瓜香甜可口，汁水丰富又新鲜，特别诱人。</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>“秋吃南瓜胜良药”，它不仅营养丰富，还有很多功效。《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘。</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3><br></h3> <h3>所以说，秋天要多吃南瓜。通常南瓜都用来熬粥吃，今天给大家介绍几个南瓜创意做法，快来学一下吧~</h3> <h1><b><font color="#010101">《咸香南瓜饼》</font></b></h1> <h3>配料:</h3><h3>南瓜半个、洋葱半个、面包糠1小碗、面粉1小碗、鸡蛋2个、盐1小匙、酱油1小匙、油适量</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>烹饪步骤:</h3><h3>用料全家福，面包糠可以直接用超市买的，也可以自己做。两片吐司面包片，150度，大约烤20分钟到面包片变硬，弄碎即可。</h3> <h3>南瓜上锅蒸熟。</h3> <h3>.洋葱切碎，放一点点油，炒香炒软。</h3> <h3>南瓜蒸熟后，碾成泥。</h3> <h3>.加入炒熟的洋葱，盐酱油，混匀。</h3> <h3>.将南瓜泥捏成饼状。</h3> <h3>依次将南瓜饼裹上面粉，鸡蛋液和面包糠。</h3> <h3>“过三关”后的饼长这样。</h3> <h3>上油锅两面煎至金黄。</h3> <h3>.煎好的饼放在纸巾上吸掉过多的油。</h3> <h3>外脆里嫩，特好吃，来一个尝尝！</h3> <h1><b><font color="#010101">《南瓜包》</font></b></h1> <h3>配料:</h3><h3>面粉300g、酵母3g、南瓜180g、糖15g、豆沙馅适量</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>烹饪步骤:</h3><h3>把南瓜去皮切块 上锅大火蒸熟。</h3> <h3>把熟南瓜放凉 跟其他材料混合揉成光滑面团 在室温发酵至两倍大。</h3> <h3>发酵好的面团排气，均匀分8份。</h3> <h3>把面团裹成8个小团 豆沙分成15g一个。</h3> <h3>.准备好四条线，铺成米字。</h3> <h3>把豆沙馅包入，包好的面团放在米字线正中心，绑好，留点空间发酵。</h3> <h3>绑好的包子，在室温发酵20分钟。</h3> <h3>上锅大火蒸15分钟 关火再闷三分钟 用点桔子梗装饰就好了！</h3> <h1><b><font color="#010101">《黄金南瓜条》</font></b></h1> <h3>配料:</h3><h3>南瓜300克、熟咸鸭蛋3个、盐少许、玉米淀粉适量、料酒3克 </h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>烹饪步骤:</h3><h3>南瓜去皮切长条。 </h3> <h3>熟鸭蛋去壳取蛋黄。</h3> <h3>.蛋黄用勺子压碎，放入少许料酒拌匀。</h3> <h3>锅中烧开水，放入南瓜条过10秒，捞出沥干水分（不能煮过软）。</h3> <h3>放入适量淀粉拌匀。</h3> <h3>热锅起油烧至八成熟，放入南瓜条中火煸炒至8成熟捞出。 </h3> <h3>留底油放入咸蛋黄炒至出泡，香味浓郁。</h3> <h3>.南瓜回锅炒匀，撒上适量盐调味即可。 </h3> <h3>简单的南瓜条做好啦，非常好吃哦~ </h3> <h3>作者:蒙山骄子</h3>