喜饼

木目心今心

喜饼是山东人结婚必备的一道美食，奶香味十足，口感很好，比起馒头更为松软香甜，喜欢奶香味松软口感的朋友，这道喜饼您可不能错过啊。

主料：面粉 350克
辅料： 鸡蛋2枚 花生油50克 酵母4克 牛奶50克 白糖50克

制做方法：

1.把所有材料称好放在盆里，酵母用不烫手的温水化开，和成光滑的面团。
2.面团饧发至两倍大小即可。
3.将面团搓成长条。
4.切成小剂子。

5.将小剂子反复揉搓。
6.揉成光滑面团，擀成小饼，醒发30分钟。
7.将喜饼生坯放入煎锅中，用小火烙12分钟。
8.烙6分钟反面，再烙另一面。两面都烙成金黄色，喜饼就烙好了。

切开看看里面。看着就有食欲，口感是相当的好。

小贴士 ：
1 一定要小火盖上盖子，慢慢煎至金黄色，用厚一点的平底锅不易糊。
2可以根据自己的喜好增减白糖的用量。