花型椰蓉面包

阿亮老师

<h3><font color="#ff8a00"><b>香,甜,软,糯,可口美味,吃了停不下来。</b></font></h3> <h1><b><font color="#ff8a00">经过两次发酵,厨师机揉上劲儿的面团。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">揪成大小均匀的剂子</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">揉成面团</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">擀开</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">调制好的椰蓉,加黄油,黄油要放在容器中隔热水化开,加适量的糖,加适量的牛奶。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">包入椰蓉</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">捏好</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">封口</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">按压成薄坯</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">拉长,用刀划出几条</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">拿起来卷一下</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">半成品</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">第二种花样,用擀面杖在中间压一下</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">用刀在四周划</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">翻转每一片</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">成型</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">第三种花型</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">这里折叠起来</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">再折,用刀切开</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">分开</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">翻转</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">成型</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">看看挺漂亮的吧</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">刷一层蛋液,这样烤出来更香,颜色更好看</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">放入烤箱,进行第三次发酵,交给时间和温度</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">再做一个传统的椰蓉吐司面包,包入椰蓉,擀成长条,卷起来</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">再来一次</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">成型</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">放入吐司盒子,让它再次发酵</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">发到这样就差不多了</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">好香</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">香甜软糯的味道</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">烤好的椰蓉土司面包</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">切开看不到椰蓉,吃的时候感觉得到椰蓉,这感觉也只有自己做的才知道</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">今天饭后的甜品,百香果慕斯蛋糕,酸酸甜甜味道,很好吃,开胃,超级喜欢,可惜没有追踪过程,程序比较多,比较复杂,我也说不清楚,只能等下次了。</font></b></h1>