平和蜜柚，这样的“柚”惑你抵挡的住吗？

兰若水

中秋是团圆节，柚子是圆的，名称"谐音游子、佑子"，代表着游子归家、阖家团圆，也有保佑家人平安的寓意。

中秋是柚子的盛产期，也是柚子最好吃的季节。中医名著本草纲目就有记载，吃柚子能够有效的解决肠胃恶气，同时还能化痰止咳。柚子含有丰富的维生素C、柠檬酸及其他营养物质。

要说柚子，福建平和蜜柚可是相当出名。

漳州平和县，被誉为"世界柚乡，中国柚都"。至今有500多年的栽培历史，平和蜜柚，在乾隆年间还被列为皇室贡品。

平和县属亚热带海洋性气候，温、湿度适中，年平均气温23.5摄氏度，无霜期达350天，常年四季如春，气候宜人。地理位置优越，生态环境良好，为蜜柚生长提供了得天独厚的条件。

这里出产的蜜柚，果大无核质优，味道酸甜，不但口感好，而且营养价值丰富，含十多种矿物质元素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

挑选柚子一共分为3步。

01

看

看果型，上窄下宽，呈梯形，整体近圆形或扁梨形；看果色，要选表面光亮、滋润的果子。

02

颠

颠一下手头，同体积下，手头越重，说明果子水份越足。

03

捏

捏果体，如果整体手感较为紧实，说明皮薄、果肉丰满，反之说明果皮厚。

柚子的食用价值

秋季是吃柚子的好时节，吃柚子有助于降低肠癌和胃癌发生的概率，冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，还能解酒，并消除酒后口中的异味。

除了直接食用的方法之外，也可以将柚子做成柚子茶服用，所以柚子是一种具有极高营养价值和养生价值的水果。

柚子的食用价值远不止以上几点，还具有淡化色斑、紧致肌肤、减少中风、增强体质、利于减肥、保护心脏、控制糖尿病等美容与保健功效。

适宜人群及食用禁忌

01

适宜人群

一般人群均可食用，患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合。

02

食用禁忌

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子容易腹泻，身体虚寒的人不宜多吃。

柚子不能与某些药品同服，例如降压药。用药期间的人群需咨询医生，与柚子产生不良作用的药物有：环孢素、咖啡因、西沙比利、钙拮抗剂等。

正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收与利用，其中柚子对避孕药的影响最为突出，会阻碍对药物的吸收。

我是豆贝麻麻，[玫瑰][玫瑰][玫瑰] 专注原生态健康水果，不打蜡，不泡药水，果园直发，坏果包赔。从枝头到舌尖，从田间到心头，我们只是大自然的搬运工。