“食品安全大于天、学校食堂重泰山”——金乡县中心教育集团开展秋季学校食堂食品安全专项检查

鲲鹏展翅

　　为全面落实教育部《关于加强学生营养改善计划食品安全工作》的紧急通知，切实加强辖区内学校食堂食品安全监管工作，净化校园食品安全环境。9月12日上午，金乡县中心教育集团副校长宋海强带领集团食堂食品安全管理小组对集团各小学、幼儿园开展了秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

检查组在诚信小学进行检查。

在阳光幼儿园检查原料进货查验和索证索票、台账登记。

检查人员对原材料的存放及质量进行查看。

检查食堂从业人员健康证。

　　此次检查，重点对学校食堂的环境卫生、食堂设施设备、原料进货查验和索证索票、加工操作流程、台账登记、从业人员管理、餐具清洗消毒、食品留样管理、食品设施是否存在安全隐患等情况进行了全面检查。经检查发现，大部分学校食堂的食品安全整体情况良好，部分食堂存在台账登记不及时的情况，未发现重大违法违规行为。

　　通过此次安全检查，推动了辖区学校食品安全工作。下一步，金乡县中心教育集团将持续开展检查工作，进一步督促学校增强主体责任和自律意识，强化管理，防控食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。