<h3>A、为什么传统生鲜超市的“坪效”只有1.5万元时,盒马鲜生能做到它们的3~5倍?</h3><h3> 传统的坪效就是每平方米每年的营业收入。坪效=线下总收入÷单店总面积。</h3><h3> 盒马生鲜的坪效=(线下总收入+线上总收入)÷单店总面积</h3><h3> 盒马生鲜已经做到线上收入大于线下收入</h3> <h3>B、3公里半径内,实现30分钟送货(注:这是商业模式的破点--“快”!天下武功,唯快不破!)</h3><h3> 3公里半径,大概能覆盖28平方公里的面积,30万户家庭。这个半径范围内,只用电动车无需冷链运输,又能及时到家,用合理成本建立客户忠诚度。</h3> <h3> C、跟传统生鲜超市相比,盒马鲜生第一个重要的不同,就是“吃”(堂食)。盒马鲜生不但有传统商品陈列区,还有一个大大的就餐区。</h3><h3> 用户在盒马鲜生买了海鲜,支付很少的加工费,就可以请师傅加工成菜品现场享用。</h3><h3> 用超市价就可以现场吃到新鲜海鲜,这种体验无疑是非常棒的,相比传统的海鲜酒店有着巨大的优势。(注:这是商业模式破点--“省钱”)</h3> <h3> D、只能用盒马鲜生的App买单。为什么必须这样?因为,盒马鲜生的本质,是一个被门店武装了的生鲜电商,门店是起点,电商才是终点。从线下往线上导流。</h3><h3> 创始人侯毅认为,门店的本质是流量收集器,它是交易的起点,而不是终点。</h3><h3> 所以,线下门店的任务,就是收集流量,把方圆3公里内的人群,通过非常好的体验吸引到门店来,然后将他们转化为线上会员。消费者周末有时间,就来线下体验;工作日没有时间,就在线上购物。</h3><h3> 最初来盒马鲜生的老年人对这一套是很不适应的,很多人不会装App,没有支付宝,更不懂什么绑定银行卡,所以不少人生气走掉了。这怎么办?侯毅说,这只能很遗憾了,虽然少做了生意,但原则还是要坚持。</h3><h3> 创始人侯毅说,这些生气走掉的老年人,后来在家里让孩子们帮他们装好了盒马鲜生App,装好了支付宝,绑好了卡,又都回来了。因为盒马鲜生的性价比确实出众。</h3> <h3>E、有经验的人去超市买牛奶,通常会拿货架深处的牛奶,因为里面的最新鲜,外面的最不新鲜。这说明,只喝当天的奶,是消费者的真实需求。(这是商业模式破点的--“安全”,喝牛奶一定要喝最新鲜的)</h3><h3> 侯毅做了7种不同颜色奶瓶,每天卖一种(保质期7天),这样,前一天的牛奶就没法混入第二天销售了。这种只卖当天最新鲜牛奶的做法,果然大受消费者欢迎。</h3> <h3>F、永远无条件退货。买到的生鲜产品,任何理由不满意,都可以免费退货,无需举证,快递员直接上门取货。(注:这是完全复制costco的核心竞争力,也是商业模式破点--“安全”)</h3> <h3>本人收集整理备注,欢迎交流学习!</h3><h3>电话及微信:139 0710 2540</h3>