美哉,故乡!

麦田

<h1><font color="#ed2308">2018年9月7日与夫君他哥姐弟妹一大家子,两部汽车12人又回到了阔别二年的故乡。故乡的人呵故乡的水,乡音依旧情更浓,添了皱纹白了发,一脉相承心相连,血浓于水一握间。</font></h1> <h1>芙蓉圩,鱼米水乡,鱼池一汪又一汪,围埂一围又一围,纵横交错,路路相通。一条废弃的水泥船,上面搭起木板,便成了晃悠悠的小道,远处一弯小桥,鱼翁垂钓,墨色青黛,池水粼粼,水墨丹青跃然成画。</h1> <h1><font color="#ff8a00">村旁一池绿荷被一圈绿树围绕,蓬勃青翠,挤挤挨挨,密密匝匝,看着这滿眼的绿,闻着这幽幽的香,不由深吸一口气。</font></h1> <h1><font color="#167efb">想着这绿色的荷叶,若雨天落下大珠小珠,在玉盘里晶莹流滚,银光涟涟刹是好看!忽见一群鸭子在荷梗中七折八绕,呷呷呷,说着悄悄话游了过来,忙拿起手机,录下鸭子见了人落荒而逃的背影,甚是可惜,要多逗留一会多好。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">青色红色中椒挂满枝头,个头没有莱埸上买的大,炒上一盘,尝来辣中有甜,脆皮厚肉味道醇美。</font></h1><h1><font color="#b04fbb">它富含Ⅴc,解热镇痛提味口。莱埸买的青椒,把柄抠去,其凹陷处最是农药喷洒屡次逗留之处。</font></h1> <h1><font color="#ed2308">茄子依旧一成没变,外面有小圆茄,青茄,白茄,黑美人,茄子与乡间农人一样质朴,依然我行我素。</font></h1><h1><font color="#ed2308">嫩茄,皮乌发亮肉松软,掂来量轻,具有清热解暑,降脂降压,抗衰老,如能每天吃点,血液中胆固醇水平不致增高。</font></h1> <h1><font color="#ff8a00">种在地上的紫角叶,粗壮肥厚,但吃口稍差,稍有泥土气,但营养价值却是不差的。</font></h1><h1><font color="#ff8a00">它具有凉血清热解毒,润肠除积补钙,其黏液对抗癌有非常好的作用。</font></h1> <h1><font color="#808080">这一架密密实实爬藤的紫角叶茎儿纤细,叶片薄嫩,採一把,拍几颗蒜子,啧点白酒,出锅油汪闪亮鲜香翠绿,实是下饭好菜!</font></h1> <h1><font color="#167efb">乡下的苋莱地,只因为这莱没洒农药,有几只小竹虻在快乐地跳跃,有几个蜗牛在悄悄伸着触角,警惕地试探。</font></h1><h1><font color="#167efb">整个夏天,苋菜是我最爱,它下饭,柔嫩,只需几筷苋菜,一碗饭就光光了。它的营养价值也不差哦,素有长寿莱之称,富含多种维生素,含的蛋白质比牛奶更易吸收。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">这一畦绿油油的是甜莱,专为猪仔种植,移棵重栽后会长到很大,乡下养猪一般春天抓猪崽,待到过年时才宰杀。</font></h1> <h1><font color="#ed2308">韮莱叶又肥又嫩,摘下叶子闻了闻,真香!他们在莱地先施下鸡鸭羊粪,割了一楂再施猪粪,施了化肥鲜香味就逃之天天了。</font></h1><h1><font color="#ed2308">韮菜,富含硫胺,核黄素,抗坏血酸,扩血管降血脂,温中下气,补肾益阳。</font></h1> <h1>走进菜园深处,赫然看到一片香瓜地,晚熟的香瓜还在默默地长大,白色的叫白小娘,青色的叫青皮绿肉瓜。</h1> <h1><font color="#b04fbb">赶紧出来,瓜田李下,不能久留。</font></h1> <h1><font color="#167efb">我们这乡下种絲瓜都种长絲瓜,一样结瓜,就选个儿大的,两根絲瓜就炒一碗了,哈哈!</font></h1> <h1><font color="#167efb">两条茁壮的絲瓜弯弯曲曲打着问号:别怪我长成这样,密实的叶子把我托住了,这叫我咋长?</font></h1> <h1><font color="#ed2308">九月黄毛豆还正在开花,植物会根据节气来掌控自己。想我们莱埸,不按时令的蔬莱比比皆是,我们吃下,自己也不知究竟是好是坏?</font></h1> <h1>长长的豆角儿瘪瘪的,神奇的大自然,你给阳光,它就灿烂,你给雨露,它就滋润,你给养料,它就丰盈。</h1> <h1>扁豆花被綠叶衬着,煞是好看。</h1> <h1><font color="#ed2308">鹅黄色的秋葵花能结出颜色不同的秋葵果,果实长在枝干顶上,齐刷刷长出四五个,此结出的为青果。</font></h1> <h1>这种是紫红色秋葵,其花青素明显要高于青色。其黏液及聚糖,是健胃护肝助消化的好帮手。</h1> <h1><font color="#b04fbb">一双孪生姐妹只剩它一根,把留给它妹妹的营养都吸了个足。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">整个一株柿子树,果实挂满了枝头,且这里,隔三岔五就是一棵棵柿子树,到收获的时节来临,主人们该如何处理这满树的果实?</font></h1><h1><font color="#b04fbb">科普一下:柿子,清热润肺,生津解毒,解酒,降压。不能空腹吃,它含单宁、胶质,可溶性收敛成分可引起结石。不能与螃蟹、海鲜、红薯同食。</font></h1><h1><br></h1><h3><br></h3> <h1><font color="#b04fbb">看着这诱人的红红石榴,嘴里感觉多了些口水,待它笑逐颜开,露出玉石般的晶莹的牙齿时,掰开抓一把往嘴里送的滋味才叫一个爽!</font></h1> <h1><font color="#167efb">小小的吊瓜像袖珍西瓜,它里面长着是棕褐色的吊瓜子,它像絲瓜一样,给它高大通透的棚,回报给你的是长得密密麻麻的小吊瓜,待成熟取籽炒熟,醇厚的香味四溢,让你欲罢不能。</font></h1> <h1><font color="#167efb">这是正宗的枣子树,果实不大,但甜度高,生吃咯嘣脆呢。</font></h1> <h1><font color="#167efb">像五彩珍珠般的小辣椒煞是好看!</font></h1> <h1>乡下种这南瓜长大一般喂猪,因它个大,一个南瓜加点糠莱水生植物,烧一大锅,够一头猪一天的胃口,猪儿可爱吃了。</h1> <h1><font color="#167efb">经过一户农家,驻足观看,白鹅见到生人,伸长脖颈昂昂叫喚。想到年少时母親养的鸡鸭鹅一大群,我家住运河边,后面的房子就建在运河岸上,用粗大的水衫木做支柱,正是三年自然灾害后期,没吃少穿,放学后娘总叫哥姐我三人去割青草,喂这些敖敖待哺的鸡鸭们,白天,它们就在运河滩上散养找吃,晚上都会找到搭在水搁板上的窝,眼看着它们一天天长大,大白鹅都七八斤重了,母親思量着再过些日子,可以卖出几只贴补家用,我们则希望娘会杀一只给我们尝尝荤腥。不料,在一天早晨天刚麻麻亮时,父親叫醒母親,说我们的一窝子鸡鸭鹅都没了,给贼一窝端了,娘说,那大白鹅怎么没叫呢,没听到声音啊?后来观察鸡窝,发现里面有血及零乱的鸡毛,娘说,贼看了脚路,把白鹅的颈脖拧断故没声响。可恶的贼,一只也没留,饥荒年还没缓过劲来,那时有荤腥吃是最幸福了哇,害我们一家白辛苦一场,呵,小时候的事特能记住。</font></h1> <h1><font color="#ed2308">这些毛色鲜艳,水灵健康的大公鸡在城里也是稀罕之物,要吃到正宗的土鸡,就开着车子乡下来吧。</font></h1> <h1><font color="#ed2308">像烟像雾一样迷离浪漫飘逸,种在菜畦边上是一道天然屏障,但它又是做扫帚的最佳材料,轻软又好使。</font></h1> <h1><font color="#ff8a00">一对翠绿的竹虻也喜欢鲜红的美人樵啊!</font></h1> <h1><font color="#ed2308">水稻扬花了,瞧这长势,又是个丰收年!现在吃穿富足,小孩不知什么是饥饿。记得40年前在乡下,到这青黄不接的季节,家中半人高的米囤弯下身宛米都到底了,就着麦粉,山芋度日,没油水下肚,吃多少都饿得荒。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">三间老屋自知青回城,就再也没回家长住,公婆在,那是家,每逢节假日我们下去或爹娘上来小住,过年是必回的,记得有一年冬天,兄弟姐妹20多人不约而同都回老家过年,把个老娘乐得哟,忙吃,忙拾掇床铺,好在乡下有的是稻草,铺成厚厚一层,拿来被铺摊上,小孩子们一溜排,女人们睡一排,男人们一溜排,一家人喜气洋洋,其乐融融,好不亲热!……如今二老没了,家不再是家了,从此断了回家的念想,老房斑驳苍桑破落,屋檐有几处风蚀雨淋瓦片飞落,像个缺牙柱棍的老人,对你无声诉说,往事如烟,世事变迁,已经不起风吹草动。老房子,你老了,我们也老了。与村里盖起的高楼别墅形成了显明的对比。</font></h1> <h1><font color="#ed2308">只有这悠悠的白荡湖,:还是这样清澈,这样安静,这样水墨如黛,水中不时有鱼儿跃出水面撒欢,几只白鹭出没在草丛,清蓝蓝的水养育着一方儿女。这里没有化工,没有工厂,一片蓝天,一片树林,一方静土,空气中弥散着稻苗青草的絲絲清香,莱蔬丰茂,瓜果飘香,美哉,故乡!</font></h1>