谢谢！二十四节气陪伴

🍀丁香🍀

　　天地的大美、四时的序列、万物的枯荣，都是自然的规律所致，非人为所能改变。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒——节气轮回，世间景物不断变化，在对的时间去看对的风景，身心愉悦，活力倍增，不失为一种美好的选择。

　　立春，春立正月节，梅花在冰雪中静静地绽放，竹儿在泥层中准备着萌发。不待冰消雪释，便已是“柳色早黄浅，水文新绿微”的朦朦春色了。時間/每年02月3~5日

　　立春吃春盘也叫“咬春”，是立春时人们迎接春天的方式，就算你没吃过春盘，那么春饼、春卷肯定吃过吧，没错，用薄饼皮卷起五颜六色的青菜和酱料然后一起送进嘴里的味儿太熟悉啦。

雨水，正月中，东风解开了冰封的寒意，春雨来了，树木开始发芽吐绿。林梢拂过的风，有着二八女子微笑的温柔。寂静了一冬的鸟儿，开始呼唤同伴，雀跃飞翔。時間/每年02月18~20日

　　雨水天气濡湿、阴晴不定，以前人们在这个时候做罐罐肉孝顺长辈，没想到罐罐肉从此流传开来，成为一道流行的时节美味，那些炖在罐子里的肉香，一不小心就飘满巷子。

　　惊蛰，惊蛰二月节，万物在冬眠中被滚滚春雷声惊醒，劳碌的一季又开始了。時間/每年03月5~7日

　　惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，容易觉得口干舌燥，也易患感冒咳嗽。梨性凉味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有[惊蛰吃梨]的习俗

　　春分，春天过去了一半的光阴，即将进入风和日丽、万红千翠争媚时节。春分时节，是一年中最好的时候。時間/每年03月20~21日

　　春分时节，野生春菜长势凶猛，祖先们于是开发出“春分吃春菜”的传统，把鲜嫩的春菜夹到沸腾的鱼片汤里从左到右、再从右到左涮两遍，起来、吹口气、把筷子伸进嘴里，春分时节的美味也跟着溜进喉咙。

　　清明，三月温风如酒，清香而明洁。墙头风急数枝空，满溪红片向东流，清明节后，该是惜春时节了。時間/每年04月4~6日

用草头汁做成的青团，是清明时节最流行味道，即使有些地方做法和叫法（糯米团子、糍粑）都不一样，但这些软糯的糕团食物味道都一样好吃，一样叫人想家。

谷雨，鸟弄桐花，雨翻浮萍，作为春天的最后一个节气，谷雨过后，天气开始渐渐热了。春去夏来，残花尽，绿叶浓。時間/每年04月19~21日

在产茶地区，茶已经成为“饭菜”的一部分，所以我们把它当做“传家味道”归纳进来，无论是“柴米油盐酱醋茶的茶”还是“琴棋书画诗酒茶的茶”，谷雨茶都是许多人心里等同于故乡味道的精神食粮。

　　立夏，古语说，夏为“假”，万物假借此时不顾一切的生长，夏是最宽容的季节。時間/每年05月7~5日

　　吃一碗用笋丁、豌豆、蚕豆、鲜肉、香菇一起炒出来的立夏饭，是开启夏日模式的一个小小仪式，吃立夏饭的传统，据说是对立夏时节田野里各种丰盛收获的回馈，用美味报答丰收的传统，一直深入人心。

　　小满，四月中，万物“小得盈满”。小麦的籽粒开始灌浆饱满，但还尚未成熟。小满时节，阴气开始逐渐减弱，阳气上升，夏季开始了。時間/每年05月20~22日

小满是开春来的第一个真正“农忙季”，人们把小满时吃苦苦菜的习俗赋予了“先苦后甘”的含义。

　　芒种，麦子熟了，田野里开始弥漫新麦的清香。水稻田里，人们开始忙着播种，稻田里一片怡人的新绿。時間/每年05月5~7日

若要找一个味道代表芒种，梅子必定最合适。芒种的梅子或许还有些青涩，但吃法反而比熟透的梅子有更多花样，煮梅子、腌脆梅、酿梅酒......在炎炎夏日，谁的记忆里没有一棵梅子树！

　　夏至，夏至日是一年中夜最短、昼最长的一天，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致。時間/每年06月21~22日

　　夏至的面，需要用刚刚从田野里收割的小麦来做，在经过愉快的揉捏和拉扯后，无论做成汤面、凉面还是拌面，都有让人吃到碗底朝天的魔力。

　　小暑，暑天的清晨最美，雾气朦胧，阳光也温柔了许多。午后溽气凝为云山，雨欲来时，风总是先到。无论是变幻无穷的晚霞，还是星空、虫鸣陪伴的不眠之夜，都是最美的时光。時間/每年07月6~8日

　　清凉的荷塘，为我们长出水灵灵的藕，顺便帮我们养成小暑时节一定要吃藕的好习惯，这道从水塘淤泥里长出来的鲜活美味，总是在小暑天来到我们的饭桌上。

大暑，大暑时节，天热到了极点，人们“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，于星斗满天之夜作“感凉会”，夜晚的乐趣，总是层出不穷。時間/每年07月22~24日

　　大暑之前，是热气滚滚的小暑；大暑之后，是清清爽爽的立秋。节气之交，我们的饭桌既不能太清淡，也不能太荤腥，所以有喝汤“温补”的传统。说到喝汤~~为什么我们又开始怀念妈妈的美味厨房了呢。

　　大暑热难当，知了叫不停一年最热的天来临了。

立秋，七月节，秋季轻盈展翅，由此才称“飞龙秋，游上天”，秋明空旷，野色浩无主，秋波横流，秋爽媚人，秋怀难耐。時間/每年08月7~9日

　　先是有一位不知名的老祖宗发明了“立秋贴秋膘”的传统，后来又有一位知名的老祖宗发明了一道叫做东坡肉的菜，还告诉我们应该在立秋时节吃，所以，立秋吃肉进补这种美好的传统，当然不能丢。

处暑，七月中，暑气开始退伏潜藏，以待来年了。秋风渐肃，鹰感肃气击鸟而祭，万物收成而祀，自然之境神圣而庄严。時間/每年08月22~24日

　　处暑时节，洋流为海岸线上的人们带来丰盛的海洋大餐，于是“鱼”理所当然成为处暑节气的传家大餐，而在这时，放养在水田里的稻花鱼，也快上桌了呢。

　　白露，苇丛拂晨光极目苍凉，清露凝雪莹遍地残芳。芦荻无花秋水长，淡云微雨似潇湘，秋容憔悴。那伊人在哪里呢？時間/每年09月7~9日

　　古人挑白露时节酿酒，不仅天气适合发酵，还能从清晨的芭蕉叶子上收集酿酒用的夜露，连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。

　　秋分，秋分至，九十天的秋天就过了一半。秋分之后，雷收声，燕飞走，夜越来越长，秋水蹉跎逐渐凝滞。時間/每年09月22~24日

　　秋风起，蟹脚痒。到了秋分时节，再不去捕，肥美膏黄的螃蟹都快爬上饭桌了，无论是大快朵颐式的吃，还是拿着蟹八件一步步拆解细嚼慢咽，秋分的蟹，把这个季节变得更加美味。

　　寒露，袅袅凉风动，凄凄寒露零。自此，萧萧秋意重，依依寒色浓，归鸿将急于南飞，秋残如血的季节到了。時間/每年10月8~10日

　　因为有核桃/枣子/莲子/板栗/芝麻等好果好实一起成熟上市，寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些，每当这时，家里不备一些柔软、松脆的酥饼，日子总过得仿佛意犹未尽。

　　霜降，白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒，冬天已经在急迫地叩门了。霜降是一季的结束，在冬藏中，新一季又将萌生。時間/每年10月23~24日

　　在大部分果子已经圆满收场的霜降时节，高大的柿子树上，鲜红的柿子还在枝头倔强的等待一场寒霜，一场让我们格外怀念的家乡味道。

立冬，朔风起，水始凝冰。五天后，地始冻，拂晓朔风悲，就“蓬惊雁不飞”了。時間/每年11月7~8日

　　迎接冬天最好的方式，是挥舞着擀面杖，和家人一起热热闹闹包饺子，然后，围着饭桌吵吵闹闹的说着家常。

　　小雪在十月中，此时雪还未盛。雨遇寒，将霰为雪，霏霏绥绥，天地间就变得静了，更显人声的喧吵。每年时间11月22~23日

　　天越来越冷，我们的饭桌也越来越热闹，小雪时节，饭桌上一定不能缺少一大锅热气腾腾的羊肉煲，混合着香叶、八角、桂皮、枸杞和料酒的汤汁拌饭，去到哪里都念念不忘。

　　大雪，待早上一睁眼，冰封的窗户就亮得耀目。使劲推开雪封之门，雪龙飞舞，飞雪弥天，银装素裹，洁白纯净。時間/每年12月6~8日

　　每当雪越下越大，爸爸妈妈总是能准确的在杂物堆里，把那个积满灰尘的铜炉子翻出来，随便一擦又是明亮如初，清汤锅底、麻辣锅底和满满一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。

冬至首先要送鞋，它是生之始，故也称“亚岁”，重要性仅次于除夕。岁月要走过，所以，亚岁迎祥，履长纳庆，送鞋是为纳更多的吉祥。時間/每年時間/每年12月21~23日

　　长辈们说，冬至的汤圆，吃一碗，大一岁，所以小时候的我们，唯恐比别人家孩子长得慢，于是拼命吃，把这种甜甜糯糯的味道吃进骨子里。

　　小寒，十二月节，白日隐寒树，野色笼寒雾。旧岁近暮，新岁即将登场，寒冷鸿飞疾，坚毅的鸿雁已先开始启程北飞了。時間/每年01月5~7日

南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥，寒冬的热粥一直是格外暖心的存在，总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。

　　大寒，阴寒密布地面，悲风鸣树。大寒后十五日，壮阳就会出地驱逐阴寒，这就是立春。時間/每年01月20~21日

　　每年这个时候，该放假的放假了，该回家的回家了，该团聚的团聚了。人到齐，菜就上桌。大寒是家里厨房和餐桌最忙碌的时候，糖果盒是满的，饭桌上的菜拥拥挤挤，心里的快乐也是满的。

春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。感谢每一季节陪伴的日子，让日子都过得像诗一样。让我们心情愉快的过好每一天。