树花菜——来自云南的山珍

香巴拉庄园

　　云南特产树花菜是一种生长在原始森林里老栎树枝干上的地衣植物，因其形状像一朵朵盛开的花而得名。是我国稀有的可食用灌木和珍稀经济植物。它含有松蔓酸、硒、粗蛋白等成分，具有抗菌、止干咳、补虚固本益肝补肾、防癌、防止动脉硬化等功效。

因其产地偏远，产量稀少，不易采集，因而内地人大多不知道它的存在。它的保健价值被深深埋没，它的经济价值被大大降低。现在我们把树花菜介绍给大家，希望能发挥它的保健作用，让大家享受到这种纯野生绿色佳品。

它的吃法可以拌凉菜，也可以与猪蹄、鸡肉一起炖。外形低调，却是珍馐佳品。