<h3>牛里脊一块，切薄片，很薄片的哦，这样炒出来才会嫩。</h3> <h3>放入盐，生抽，花椒粉，白胡椒粉，料酒，耗油，白糖。</h3> <h3>取一勺豆瓣酱，剁碎，放入牛肉片中拌匀。</h3> <h3>锅中倒油，十成热倒入牛肉翻炒，颜色变白马上起锅，放入盘中待用。</h3> <h3>锅中倒入少许油，把葱姜蒜花椒倒入锅中翻炒，把切成段的青红辣椒倒进去炒一小会，放少许盐。</h3> <h3>马上倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，立马出锅。</h3> <h3>一道简单又好吃的小炒牛肉就做好了，又嫩又香，太好吃啦！</h3>