<h3> 2018年9月8日，在青幼教育集团的整体组织和策划下，厨房工作人员技能培训于立德（香港）国际幼儿园隆重举行。理论学习、团队打造、厨艺切磋，环环紧扣！美食源于对孩子的热爱、对生活的热爱，为青幼美食缔造者们点赞！<br></h3> <h3> 青幼教育集团董事长胡本莲女士高度重视此次培训，特在培训前发表讲话:感谢每一位厨师在后台辛苦劳作、倾情奉献，默默的用手中的一刀一铲、一碗一碟，为孩子们的健康成长保驾护航。“烹小鲜若治大国”，所以我相信，我们对幼儿园膳食的要求，不仅仅是好吃而已，我们要做学前教育的领航者，不断努力、创新！</h3> <h3> 本次培训我们邀请了知名厨师黄海师傅为大家培训，他为大家分享了关于食材选购的注意事项、幼儿菜谱的搭配、幼儿与教师菜品的烹饪方式……</h3> <h3> 经过理论培训之后，大家一起来到厨房进行实践。第一关:切菜！</h3> <h3> </h3> <h3> 孩子们的菜品中，除了青菜类，更多还有肉类、家禽类、海鲜类等，每一类食材的刀法也是不一样。</h3> <h3> 第二关:烹饪。
一道菜，是否美味可口，是否深受孩子们的喜爱？烹饪技术是关键哦😊<br></h3> <h3> 第三关:摆盘</h3><h3>白切鸡已经蒸好，如何切呢？如何摆盘呢？</h3> <h3> 咚……咚……咚……</h3><h3>菜肴上桌啦！一起来分享吧！😬</h3> <h3> 经过厨师的指点，配合自身的实践，阿姨们一起来分享“作品”。只有不断的努力与实践，才能把更美味的食物提供给幼儿园的每一个孩子。</h3> <h3> 通过此次培训，各园厨房工作人员都学有所获，受益匪浅。为保证孩子们在园就餐的营养与健康，青幼教育集团会定期对厨师们进行技能培训及新菜品的研发，不断升级幼儿膳食食谱。同时，让孩子养成正确的饮食习惯，了解营养、健康以及和粮食生产有关的知识，学习食礼仪、食文化，激发其产生对食物的感恩之心和传承传统饮食文化的责任感。让我们一起期待吧！</h3>