黑小麦加工的全麦面

梦想成真

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黑小麦，又称为“益寿麦”、“长寿草”，含有硒、锌、蛋白质及氨基酸、脂肪和不饱和脂肪、矿物质和微量元素、膳食纤维、蛋白质，花青苷。旱地黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然保健养生珍品，更对“三高”有明显的效果，是老年人和“三高”人群的最佳食品！

首先可以很明确的告诉大家，黑小麦非转基因，而且它的营养价值很高。首先它的蛋白质优良、氨基酸种类齐全；黑小麦的不饱和脂肪酸含量非常高，被誉为“脑黄金”；黑小麦中矿物质和微量元素含量也丰富，基本上所有矿物质元素均高于普通小麦，对需要补铁的人群非常有好处；同时黑小麦中钾高钠少，这对于控制高血压非常有利；硒元素作为“抗癌之王”，其防癌抗癌的功效早已被大家熟知。

黑小麦具有高蛋白质及氨基酸、脂肪和不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素维生素、膳食纤维、黑小麦色素、二十八烷醇。因此黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然"营养型"、"功能型"、"效益型"的珍稀品种，是小麦家族中的侨侨者。

黑小麦有食、药、保健兼用的功效，籽粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、纤维素、大量矿物质元素和稀有微量元素。黑小麦所含蛋白质比普通小麦高60%左右，特别是具有抗癌作用的硒的含量是普通小麦的2.5倍。用它的面粉和麦麸做成的食品具有明显的保健功能，在市场上很受青睐。

黑小麦面条是精选优质黑小麦面精心加工而成的，黑小麦中各种微量元素都远高于普通小麦，尤其是苯丙氨酸、色氨酸、赖氨 酸和酪氨酸含量远远超过普通小麦。