<h3>很早就想臊子面了。可一个人吃，做起来有点麻烦，备料太多，样样一点点，最后还是多了；工序也复杂，炒韭菜，摊鸡蛋饼，处理肉，揽臊子……，吃饭一阵风，操作真费工！可食欲不可阻挡，压抑久了总要爆发。浆水面，蒜蘸面、扯面，炒面几个轮回，臊子面的香味终于按耐不住，美好生活，咋能没有它的位置呢？再麻烦也要做！</h3> 饭再少，哪怕一丁点，也像麻雀，五脏俱全，基本内容须有！<br><h3><br></h3> <h3>摊个鸡蛋饼，切成黄黄的条状，色、形、味的功能俱佳</h3> <h3>这也是基本料，不可或缺，只是新鲜肉省去了，用炒好的肉替代，毕竟一个人，放的时间长了不好。香菜太贵，没法买，韭菜替代，茎干炒，叶子做生葱花，绿的可爱！</h3> <h3>先摊鸡蛋饼，再煎豆腐；然后葱、肉、白菜丁、洋葱丁、冬瓜丁急火炒，加酱油、白糖，蚝油、大香、花椒、胡椒粉、生姜末，蒜蓉、西红柿跟进。</h3> <h3>浇开水（遗憾没鸡汤，鸡汁替代），熬制几分钟，加味精，鸡精、胡椒粉，红油，大功即将告成！</h3> <h3>做好的臊子，看起来美，闻起来香，红红的汤、黄黄的菜、绿绿的韭菜葱花，还没吃，感觉就来了！</h3> <h3>煮面条，今天用挂面，因为挂面放置太久，一个人不抓紧吃，坏了就浪费了，不该呀。</h3> <h3>面条锅沸腾，有如莲花绽放</h3> <h3>下锅菜绝对绿色，我种的小青菜，与养花结合，既有精神，也有物质，这就是生活！</h3> <h3>捞到大老碗，浇上辣子油，撒些韭菜末，好看，勾引食欲</h3> <h3>辣椒油，好香啊</h3> <h3>边看电视边咥面，咱是新型陕西汉，馋火！</h3> <h3>拍个照，留下美好！</h3>