<h3>荠菜豆腐羹</h3><h3>--二零一七菜式之十二</h3><h3>2017.12.16</h3> <h3>今天忙一天回来</h3><h3>看到冰箱里的荠菜和豆腐</h3><h3>决定做这道荠菜豆腐羹</h3><h3>撒了胡椒粉</h3><h3>几碗喝下去</h3><h3>暖暖哒<br></h3><h3>荠菜焯烫30秒，挤水，切碎</h3><h3>豆腐切丁，加水煮开</h3><h3>放入荠菜碎，搅开，撒盐</h3><h3>芡粉水提前备好，倒入</h3><h3>再次煮至粘稠后关火</h3><h3>滴麻油，撒白胡椒粉</h3> <h3>最后是今天儿子写的作文的其中一段</h3><h3>太夸张了</h3><h3>我啥时有豆大的汗珠往下滴……<br></h3> <p class="ql-block">2023.2.26</p> <p class="ql-block">美美的香荠菜又上市了</p><p class="ql-block">一定不要买大棚种植的</p><p class="ql-block">买这种农民挖的露天荠菜特别香</p><p class="ql-block">叶子是锯齿状的颜色微红</p><p class="ql-block">需要清洗好几遍</p><p class="ql-block">因为根部全是泥巴哦</p> <p class="ql-block">豆腐买了嫩豆腐</p><p class="ql-block">按各人口味吧</p><p class="ql-block">其实都可以的</p> <p class="ql-block">荠菜焯烫后切碎</p><p class="ql-block">豆腐这次直接在盒子里划成三四毫米的小块</p> <p class="ql-block">豆腐先略煮熟</p> <p class="ql-block">下荠菜碎</p> <p class="ql-block">再次烧开后</p><p class="ql-block">赶快调上薄芡</p><p class="ql-block">关火撒盐和白胡椒粉</p><p class="ql-block">滴少许麻油</p><p class="ql-block">这样纯素的已经非常非常之春天啦</p><p class="ql-block">老妈说可以加少许肉沫</p><p class="ql-block">当然也是可以的</p><p class="ql-block">那就是和豆腐一块儿先煮熟</p><p class="ql-block">荠菜的时间要短</p><p class="ql-block">保持绿色保持香味</p><p class="ql-block">白胡椒粉和麻油必不可少哦</p> <p class="ql-block">快来感受这一碗春天吧</p> <p class="ql-block">厨房感悟：</p><p class="ql-block">你看起来几岁就是几岁</p><p class="ql-block">你看起来多重就是多重</p><p class="ql-block">你看起来是什么就是什么</p><p class="ql-block">其他推荐：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4n1il7n0" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 18px;">酱油肉炒蒜叶</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4mdq7dts" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 18px;">如皋黑塔菜烧咸肉</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4evfa10n" target="_blank" data-link="create" style="font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">上汤菊花脑</a></p>