仿宋点茶 原创诗

杨小强

<h3>整理文件翻出2016 年参加的省茶艺师大赛时的原创诗词,今发表与各位老师交流</h3> <h3>宋茗逾今越千年,</h3><h3>杯中乾坤天地宽。</h3><h3>妙手轻裳今犹在,</h3><h3>亦醉诸友南廊欢。</h3><h3>生年总也不满百,</h3><h3>如何常怀千岁忧!</h3><h3>此中或有解君意,</h3><h3>入唇己无荣辱念。</h3><h3><br></h3> <h3>比赛照片一</h3> <h3>比赛照片二</h3> <h3>比赛照片三</h3> <h3>师父书法加持</h3> <h3>点茶是古代沏茶法之一。如果说,唐代的煎茶重于技艺,那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载: &quot;茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回去拂,汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳。建安开试,以水痕先者为负,耐久者为胜&quot;。 曰:&quot;茶之佳品,皆点啜之。其煎啜之者,皆常品也&quot;。表明宋代沏茶,时尚的是点茶。</h3>