第一次烧烤

似懂非懂

<h1>向来不喜欢烧烤,每每经过烟雾缭绕的烧烤摊,除了要加快脚步,掩住口鼻,屏住呼吸,还要回头给摊主狠狠的瞪上一眼,似乎才能表现自己对烧烤的厌恶之深。</h1> <h1>可当同事们建议组织一次户外烧烤活动时,我却第一个欢呼着!</h1><h1><br></h1> <h1>也许是爱热闹的性情使然吧!</h1><h1><br></h1> <h1>从列单、采购、清洗、切配、穿串到各种佐料和必用品的准备,对于身为厨师行业的人,都是有条不紊的进行着,或者,称之游刃有余也不为过。</h1> <h1>晚上八点多,大家下班后都迫不及待的把东西搬至早已踩点好的拦河坝上时,夜色已笼罩四周,五彩斑斓的灯光倒映在明净的潋江河中,蛐蛐时高时低时缓时急的鸣声似乎在迎着我们每个人的到来,夜钓的人们也已抛开白天工作的烦恼和生活的压力,怡然自得的坐在河边享受一天中属于自己最清静最悠闲的好时光。</h1> <h1>当通红的木炭铺满烤炉时,烤架上便七手八脚的摆满了烤制品,刷油的刷油,翻转的翻转,待六七成熟时,再洒上烧烤粉,孜然粉,一阵阵烟雾随着河风飘散在空中,在夜色里⋯⋯</h1> <h1>第一次烧烤的我,对很多品种的烤制品都感到陌生,所以也就觉得新鲜和好奇。</h1> <h1>滋滋冒汁的小生蚝,该是大伙的最爱,看着一个个吃的津津有味和欲罢不能的样子,加上那闻着就让人无法抗拒的蒜蓉味时,还是一时没能抵住诱惑……</h1> <h1>那细嫩爽滑和Q弹的肉质,加上佐料的香辣一一一爽!</h1> <h1>紧接着,便是烤鱼一一一</h1> <h1>把腌制好的鱼放入特制的烤鱼夹里,刷上酱油,分几次洒上烧烤粉,两面刷油,再洒孜然再刷油,大概二十分钟左右,鱼眼突出时,便已经熟了,这时,又得加上颗粒孜然和花椒粉,起炉扣入垫了洋葱和五香粉的托盘上,再淋上调好的料汁,点上炉火……</h1> <h1>有点纳闷:这吃货们到底经历了多少次烧烤才能娴熟的掌握如此繁多的细节?</h1> <h1>嗯,色香味俱全!一条不够来两条,两条不够来三条……</h1> <h1>或许,选择一个月光皎洁的夜晚,约上三五好友,品着烧烤,聊聊家常,说说过往,谈谈未来,也不失为生活的一点小惬意!</h1> <h1>一串烧烤,人生百味!</h1><h1><br></h1><h1>一夜之间,我是否悄悄的爱上了这舌尖上不可替代的奇妙?</h1><h3><br></h3> <h1>总监: 吴奎昇 谢永红 江庆法</h1><h1>指导: 袁光方 刘小烨</h1><h1>拍摄: 似懂非懂 谢春娇 钟勇元<br></h1><h1>文字: 似懂非懂(原创)</h1><h1><br></h1> <h1 style="text-align: center; "><font color="#808080">特别鸣谢</font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#808080">为我们提供活动资金的</font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#808080">平川园餐饮管理有限公司</font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#333333">🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</font><br></h1><h3><font color="#333333"><br></font></h3><h3><font color="#333333"><br></font></h3><h3><font color="#333333"><br></font></h3>