手抓饭

茶仙子

准备材料：排骨（羊排 猪排）胡萝卜 土豆 酱油 盐

制作方法：排骨剁小块 洗净 焯水 煮15～20分钟捞出洗净控干水份，胡萝卜 土豆切块备用，大米淘洗干净。

取一只锅放适量油，倒入排骨翻炒片刻加入酱油，少许水，焖2分钟再加胡萝卜，土豆块，适量水，淘好的大米，加盐调味。注意水的量和平时蒸大米差不多就行，水多了米饭太粘就不好吃了。

所有的食材都拌匀后，想省事就倒入电饭锅，也可以用砂锅小火慢煮，根据自己的喜好。