摩洛哥——菲斯（9.3）

袁晓平

　菲斯作为摩洛哥历史文化名城、当下摩洛哥的第三大城市，是当地的政治、经济、文化中心城市。是摩洛哥最古老的皇城，菲斯古城确实最具代表性：面积最大；街巷最窄、最复杂；居民最多、最密集；商业味最浓、最繁忙；毛驴最多；还有满城的酸臭味最浓烈！

建于中古世纪的菲斯老城，1981年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

菲斯老城麦地那的创建最早可追溯到8世纪末期。伊德里斯王朝在公元808年定都菲斯，随后麦地那得到了快速修建与发展，到阿尔摩哈德王朝时期，麦地那已经发展成现在人们所看到的规模。

参观马赛克工场。

布·伊南古兰经学校Madrasa Bou Inania是卡鲁因古兰经学校Kairaounie University 的一部分，1350年由苏丹阿布1哈森 Abou el Hassan 创建，他的儿子苏丹Abu Inan Faris于1357年继续修建，所以学校取苏丹的名字部分叫做Bou Inania。

它是马林王朝的建筑典范，也是马林王朝建造的最后一座清真寺，成为摩洛哥和菲斯最重要的宗教教育机构之一，并拥有大清真寺的地位。18世纪被苏丹穆莱·斯利曼(Moulay Sliman)整体重新翻修。20世纪进行了低层结构的石膏、木雕和瓷砖的修复。

　　这是一座清真寺，也是菲斯唯一一座带尖塔的古兰经学校。天井正中是净身用的水池，围绕天井而建的是教室。建校的目的是供学生住宿，所以二楼为学生宿舍，透过一个个学生房间的窗口能够看到天井内院，房顶由绿瓦建成。除今天依然沿用的礼拜堂部分，其他部分是摩洛哥为数不多允许非穆斯林入内参观的宗教场所。

古兰经学院Al Quaraouiyine建立于公元857年正是，它的建立才使得之后的菲斯进入了黄金时代。由于这个学院吸引了众多学生、学者来这里定居，此后菲斯古城中又不断有新的清真寺，大学建立，因此也吸引来了不少来自世界各地的商人和手工业者来这里定居，那时的菲斯古城甚至有“非洲的雅典”之美称。

摩洛哥的教育一千多年以来，一直以伊斯兰宗教教育为主，古兰经学校为摩洛哥传统教育机构，教学内容以背诵《古兰经》为主，这一教育机构在法国殖民时期曾受到严重打压。整个殖民时期，摩洛哥古兰经学校仅存在于偏远农村地区，教学内容古板落后，古兰经学校在摩洛哥的社会地位也日渐衰落。

布日鲁蓝门是菲斯的地标性景点之一，是老城城墙上通往老城的大门之一。1913年按照摩尔风格建造，由3个对称的拱门构成，交错着美丽的花卉装饰和彩色的釉面砖，放眼望去散发蓝色的光辉。放眼望去还能看到老城的清真寺宣礼塔。

　　称为蓝门是因为城门向外一侧镶嵌满了蓝色马赛克瓷砖，内侧则是被称为“伊斯兰绿”的翡翠色。

扎琳娜泉实际上就是菲斯众多取水口的其中一个，以精美的瓷砖图案出名。

穆雷伊德瑞斯陵寝，也是同名的清真寺。

卡鲁因大学实际上由清真寺和古兰经学校部分构成（非伊斯兰教徒不准入内），于859年由富商穆罕默德·菲里Mohammed Al-Fihri的女儿法蒂玛·阿尔·菲里Fatima Al-Fihri建造。他们家族是9世纪初从突尼斯的凯鲁万Kairouan到菲斯的移民。法蒂玛和她的姐姐都受过良好的教育，并继承了父亲丰厚的遗产，但是她并没有胡乱挥霍，而是发誓倾尽所有为她爱的这个社区建造一座清真寺。在这位高学历又意志坚定的女性带领下，这里从一个小小的朝圣地发展成宗教教育机构和政治讨论场所，一路发展壮大至今。1957年国王穆罕默德五世还增加了化学，物理，数学和外语科目。卡鲁因大学一直是世界著名的宗教和政治中心，也是摩洛哥著名的旅游景点之一。

菲斯老城的Chouara皮革染坊是整个菲斯最具标志性的景点，当然它的味道也是十分有“标志性”的。这里沿用着千年流传的传统工艺，利用天然的材料包括鸽子粪便和石灰，生产出世界上最顶级的皮革。2015-2016年进行了一年多的修复，依然保留着旧时的原貌。

由于大量慕名而来的游客，精明的菲斯商家把染坊附近的民居改造或者打通成皮革商店，出售手工皮包、大衣、拖鞋等。当然游客还必须通过进入这些商店，经过一层层的皮革产品，上到他们的楼顶才能看到染坊的工人是如何加工皮革的。进门的时候会给你们几片薄荷叶，用于捂着鼻子掩盖染坊的混合气味。实际上这个气味并没有传说中的难闻，特别是冬天的时候并不明显。参观的时候商店的工作人员还很乐意和游客讲解制作的过程，并顺便推销他们的皮革制品。