<h3>红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。</h3> <h3>准备原料:面粉250克；鸡蛋1枚；大葱1段；红薯叶适量。牛奶1袋或清水1碗。</h3> <h3>按照个人口味选择适量白糖或细盐。</h3> <h3>将鸡蛋打入面粉中。</h3> <h3>加入牛奶(清水)和适量白糖(细盐)后搅拌均匀成糊状待用。</h3> <h3>再将洗净的红薯叶和葱段切碎放入面糊中。</h3> <h3>将面糊搅拌至粘稠状态，以用筷子挑起后能缓慢滴落程度最佳。</h3> <h3>将不粘锅放在调成小火的灶台加热。</h3> <h3>加少许食用油(也可以不加)</h3> <h3>将适量面糊在锅底摊开。</h3> <h3>约一分钟左右待面饼表面变成固态，再将面饼翻过来。</h3> <h3>将翻面的面饼再加热半分钟。</h3> <h3>香甜可口的红薯叶子饼就做好了，可以享用美味啦！</h3> <h3>红薯叶子饼香甜，</h3><h3>营养丰富功效全。</h3><h3>若能坚持吃半年，</h3><h3>太上老君丹炉闲。</h3><h3><br></h3>