<h3>藁城信誉楼熟食区肉食品牌入驻<br>新引进品牌肉食＜柴沟堡熏肉＞＜李华志叫花鸡＞</h3> <h3>叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。</h3> <h3>其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。</h3> <h3>叫花鸡</h3> <h3>黄泥烤制</h3> <h3>柠檬鸡爪</h3> <h3>柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水）</h3> <h3>历史背景<br><br>据《怀安县志》载：“柴沟堡熏肉特佳，名驰省外，以之分赠亲友，无不交口称赞。”清乾隆年间，怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。2009年6月，“柴沟堡镇熏肉制作技艺”入选河北省第三批非物质文化遗产项目<br><br></h3> <h3>柴沟堡熏肉</h3> <h3>柴沟堡熏兔</h3> <h3>柴沟堡熏鸡</h3> <h3>柴沟堡熏蹄</h3> <h3>柴沟堡猪头</h3> <h3>欢迎到熟食区品尝选购</h3>