绿色庭院

刘俊茹

在农村每家每户都有那么一块地儿 除去建筑物，我们称之为“庭院”。但每个家庭对庭院的利用率不同，有的把整个庭院栽花种草，给人感觉美丽壮观。我则不同，我喜欢种植一些蔬菜，这样一年下来在市场上买菜的时候就很少，而且自己种的菜还环保，保证没有农药残留、没有化肥污染。

看 这就是我种的一颗坎瓜（俗称莴瓜）莴瓜的用处很广，1、它可以包陷:比如蒸饺、煮饺等等。2、也可以煲汤 清香可口。

它还有以下功效:

1、解毒。2、保护胃粘膜、帮助消化。3、防治糖尿病、降低血糠。4、消除致癌物质。5、促进生长发育。6、防治妊娠水肿和高血压等。

丝瓜是夏季餐桌上常见的蔬菜，在瓜类食品中营养是比较丰富的。丝瓜独有的干扰素诱生剂能起到防癌抗癌的作用。同时，丝瓜含有的苦味质、粘液质、瓜氨酸、木聚糠都对人体有一定的保健作用，它的药用价值很高，而且具有消热化痰、凉血解毒、解暑祛烦、通络祛风等功能。

苦瓜:具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能。对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。具有一定的抗癌作用。有降血糠、降血脂和美容肌肤等多种功能。

黏玉米:糯玉米是比较常见的玉米的品种，也叫做蜡质玉米，也叫做粘玉米，它的营养价值要高于普通的玉米，在预防腹泻、消化不良方面的作用是比较不错的。另外糯玉米里面含有丰富的不饱和脂肪酸，在预防心血管疾病方面的功效很好。

大葱:具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹胀、痢疾泄泻等。还有乳汁不通等功能。

韭菜:韭菜是一种绿叶蔬菜，每100克韭菜中含有水分92克、蛋白质2.1克、膳食纤维1.4克、胡萝卜素1410微克、维生素c24亳克、以及铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质。可炒食，其花即为韭菜花、花轴即为韭菜苔，遮光栽培的多韭黄。韭菜含硫化物、胡萝卜素、维生素C、大蒜素等。其叶水的提取物有抗突变作用。

大白菜:有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

看看我这个庭院按排的挺满的吧，而且种植的各种蔬菜既有实用价值又有养生抗病的功效。真可谓是“绿色庭院”!

以上这些蔬菜 是一年生或是秋季种植的菜种。还有小优菜、生菜、水萝卜、黄瓜、西红柿、豆角、青椒、地瓜（土豆）红薯、茄子等等。这些蔬菜是春夏季种植的，而且它们是有生长周期的，现已被大白菜更新替换。

怎么样这十几种蔬菜在我的庭院轮番交替的种植，一年下来跟本不用去市场买菜。这就是“绿色庭院”的巨大作用……。