灵寿县北营村种植的赤松茸开始上市啦

一片杉树林

　　今天刚采摘的几十个赤松茸

　　灵寿县南营乡北营村位于灵寿县城西北75公里，行政区域4.47平方公里，由4个自然庄组成。全村共90余户近300人，201省道穿村而过。2017年初，市政府办公厅驻北营村工作组与村双委班子研究决定引进了栗蘑种植项目，从而实现产业支撑、稳定增收、脱贫致富。在灵寿县扶贫办的支持下，征地近10亩，建成栗蘑种植大棚27个，种植项目当年年底实现收益，北营村也于年底整村脱贫出列。今年3月，为进一步提升种植项目的收益，通过改造部分大棚，增种了有销售市场的赤松茸、灵芝等种类。

　　赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。

　　营养元素：人工培育的赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素，据测定，每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66克，碳水化合物54.9克，氨基酸总量19.6克，包含所有人体所必需的氨基酸及其它氨基酸共17种。还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。其中维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高，蛋白质含量25.75%.高于其他食用菌蛋白质含量的平均水平，氨基酸种类齐全，粗纤维含量较高，可以提供丰富的膳食纤维。

　　主要功效：经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病、能强精补肾、恢复精力、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、养颜美容、延缓衰老、防治神经系统、缓解精神疲劳、消化系统疾病、降低血液中的胆固醇、预防冠心病、壮阳益肾、具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，抗癌效果可达75%以上。提高人体免疫力，强有效增强人体健康的体魄，从而达到延年益寿之功效。

　　市场价值：赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养，产品一投放市场，很快就会被消费者所接受和认可。目前该产品是我国各地区的大中城市销售的抢手货，是各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌新品种。销售量定会超过常规的其它菇类。

　　营盘种植专业合作社的同志们刚刚收摘完了第二茬栗蘑，第三茬还要10天左右才能长成，还没有顾上休整，就又要投入到管理和采摘刚刚长成的第一茬赤松茸工作上来。为了全村稳定脱贫致富，你们辛苦了！

由于种植规模有限，北营村生长的赤松茸无法实现产业化包装和销售。欢迎社会各界力量，尤其是餐饮企业、销售经营人士关注北营产品。同时，由于201省道穿村而过，且距离五岳寨、漫山花溪谷和水泉溪等旅游景点就在北营身边，也欢迎旅游路过的朋友前来采用。

　　营盘合作社联系电话：[phone]

15127091200

种植大棚管理处电话：[phone]