回忆二 酸菜面糊

陌上虹

热气腾腾的面糊喷香极了，里面的酸菜就如鲜美的肉末，淀粉和着一大锅水，把稀少的面条膨胀成一团有嚼劲的疙瘩，吃起来也会很有满足感。谨以此文回忆我的外公外婆…

　　虞红四岁的时候，妹妹小琴也两岁了。对于每天必须要到生产队出工挣工分的男人女人，要照顾两个幼小的娃就成了大问题，虽然大的很乖，但小的却很会哭，就寻思把两个女娃送到邻近的大桥头外婆家。于是每天天蒙蒙亮的时候，都会看到女人起床烧早饭，而男人则一手抱着一个娃，奔跑在去大桥头的路上。大桥头外婆家从此就成了虞红的托儿所、小乐园。

外婆家并不宽敞，虽然外公被划成富农。但这个“富”却是因外公节俭而来的，只是那个年代并不去追问这个。虞红出生后的那些年，对家庭成分的要求已没有那么苛刻，加上乡人不问时事的习性，日子也还是过的去，起码比虞红爹妈过的好。

　　外公的节俭是出了名的，他往往能就着一小块外婆自做的霉豆腐，吃好一顿饭，天黑透了也不会去亮电灯。用他的话说：都晚上了，又不做什么事情，开灯干什么。反而是我外婆却是一个大大咧咧的人，该吃吃该用用，并不管外公的那一套。于是有时就会出现外公没事时就跟着外婆后面，外婆在哪个房间开灯，他就在那等着，等外婆一转身，他马上就把灯拉灭的搞笑场面。外婆往往不适应，突然的绊到什么东西，就骂外公，外公出奇的好脾气，第二次照做不误，外婆也就只能自骂自了。

靠着外公的那些年的“吝啬”，外婆家先后造起了高矮不等的五六间房子，生了三个儿子、俩个女儿，除了大女儿外，四个子女都读了点书，并成了家，有了虞红这一代。外公外婆也就成了虞红他们这十几个孩子的“代管父母”。

　　衢州民间有句老话：好吃不过丈母家，好玩不过外婆处。在那个什么都要凭票的年代，物力的匮乏是非常普遍的，农村的孩子就更加没什么现在的零食之类的了。好在因了外婆的庇护，虞红这些小馋猫、唠头鬼才不至于看别人吃，用农村的话讲，就是才不会生“目疖”。

虞红听娘说，有一年的冬天格外冷。男人抱起还在熟睡的两娃，用破棉衣紧紧地包裹好，左手抱个大娃，右手抱个二娃，哼哧哼哧地赶路。寒风呼呼地吹醒了倆娃，小琴哇哇地开始了大哭。男人一边走，一边哄：“乖乖，听话，不要乱动，到了阿婆家，你们就有面糊吃噜。”大娃一听有面糊吃，高兴得靠在男人的手臂里一动也不动，二娃可不管，照哭不误，只哭到大桥头。

　　男人放下俩娃就匆匆忙忙地赶回去了。天气冷，外婆把俩娃抱到床上，让俩娃在躲在被窝里取暖。不一会儿，国良、国流、国忠三个儿子，国香大女儿也把娃送过来了。木床上挤满了娃，大大小小十一个。雪飞、雪莲、雪春已经八九岁了，床上待不住，就下来嬉闹。小兵和小美、小平也跟着下床，跟着大的乱跑。虞红最听话，和其他几个小点的娃们在床上玩着。

太阳温暖地出来了，外婆已经喂好鸡鸭，煮好酸菜面糊。她用手指蘸了一点面糊，放嘴巴里尝了尝，味道极好。外婆从碗架上捧出一堆碗来，盛满一特大瓷碗，留给在外出工的外公，然后摆好十二个碗，像喂小猪一样，把剩下的面糊一碗一碗地分好，放在小方桌上。外婆一边叫着“囡宝”，一边分着面糊。外婆分得很细心，每碗都先装大半碗，然后弯下身子仔细看看每碗面糊的高低，接着再用小勺子分匀，直到把锅底刮得干干净净。

　　娃多，粮食紧张，外婆就想尽办法，让娃吃得饱一点。 粥、面糊，只要少许的米面、玉米，然后加点淀粉，放下一大锅水煮，再加上一点糖，一点酸菜，就变成了糖粥，变成酸菜面糊，变成了玉米糊，酸酸甜甜的，不需要其他菜，孩子们就吃得很欢。

娃儿们闻到香味，一个个跳下床，争着抢最大碗的。雪飞最大，她的速度最快，最大的一碗被她抢去了。雪莲也很机灵，一下拿了两碗，给自己妹妹也捧去一碗。小兵也不示弱，也捧了两碗，分给弟弟小云一碗。小琴看到大家抢得快，也不去端，就坐在地上哭。虞红就把自己拿到的一碗给了小琴，等再去拿的时候，只剩两碗最少的了。

外婆看见了，拿起一碗，倒出一半面糊在另一碗里，拉着虞红的手，轻轻说：“虞红最乖了，不和别人抢。外婆最喜欢。来，你吃这一碗。”“阿婆，小碗只有一点点，阿婆要做事的，吃不饱的。”虞红眨巴着大眼睛说。外婆抚摸着虞红的头，笑着说：“虞红虽然小，但表姐妹里虞红最懂事了，外婆刚才烧饭的时候已经吃过一碗了呢。小虞红，别担心。”听外婆这么一说，小虞红放心地吃起来。

　　面糊热气腾腾的，香味扑鼻，娃们吸呼吸呼地吃起来。面糊真的好吃极了，里面的酸菜就如鲜美的肉末，面条虽然不多，但是淀粉把稀少的面糊膨胀成一团有嚼劲的疙瘩，吃起来也会很有满足感。孩子们吃完面糊，就去太阳底下追鸡玩耍了。十一个舔得尽干的小碗又摆在了外婆面前。看着娃们还在舔着嘴角的残汁，外婆欣慰地笑了。

晌午的时候，外公回来吃饭了，那一大瓷碗酸菜面糊是远远不够外公吃饱的，为了充饥，外公就让外婆做了豆腐乳，而且要做得咸咸的。吃饭的时候，外公吃一口豆腐乳，然后灌上一大口水，接着才品尝一口面糊，那面糊到了他口腔里要弥漫一阵才舍得吞进肚子。

　　外公很享受地吃完面糊，点燃一根旱烟抽起来，吧嗒吧嗒地，这是外公最逍遥的时候，只是每天就这短暂的午后。很快，一根旱烟就吧嗒完了，外公走进里屋，准备把自留田里收成的一担橘子挑到食品公司，卖点钱办点年货。外公挑起担子，跨出门槛。趁这个间隙，外婆小心地抓了两个橘子，藏在背后。外公转过身来，仿佛发现了点什么，就问：“爱花，你手放后面干嘛？”“哦，刚才擦桌子，抹布拿在手上。”外婆灵机一说。其实外公心里有数，外婆是想偷偷留几个橘子给几个娃尝尝鲜，但外公还是厉声对外婆说：“爱花，我知道你心疼这些娃，我们家常年养鸡，你可以多煮点鸡蛋娃们吃吃，橘子珍贵，你千万别想这个心思。”“老头子，知道了。你安心去食品公司吧。天气冷，今天又是冬至，早去早回。”外婆关心地说。

一会儿工夫，太阳就下山了。喂饱几个娃，外婆就上柴屋洗碗、烧水，忙乎了。等男人来接娃的时候，国良国流国香国忠也前前后后来接娃了。在微弱的灯光下，二十几个大人围在一起说着生产队里的趣事。十一个小孩也在一边玩着剪刀石头布。

　　临走了，男人让俩娃跟阿婆阿公说再见。外婆一边亲着俩娃，一边悄悄地塞给俩娃一人一个橘子。