<h3>根-----作物的大脑
人类和其他动物的神经中枢是大脑，是各类信息的集散地和加工场所。大脑在生理上处于优先生长的位置，它能够综合分析各个信息并发出指令，分泌化学物质或通过电流传递指令。对比动物界大脑的特点，在植物界，能行使大脑功能的结构就是植物的根。
“根”为什么这么重要？如同人类大脑的重要性一样，根是作物生长的调控中心，直接控制作物生长的全过程。
众所周知，作物的主根可固定植株，使根系向地下延伸；须根可吸收土壤内的养分和水分。根部的核心部位在“根冠”。根冠处于根尖部分，负责感知外界环境并发出信号指导作物体的养分吸收、生长调节物质的合成。通过钙及钙调蛋白起到信息传递的作用，进而控制整株作物的养分平衡及内源生长调节物质平衡。作物生长所必须的五大类生长调节物质中有四大类主要由根冠部位生成。
根的生理功能：
根的主要功能表现有以下几方面：
1. 吸收：根最主要的功能是从土壤中吸收水分和溶于水中的矿物质和氮素（如CO2、硫酸盐、硝酸盐、磷酸盐及K、Ca、Mg等离子）。
2. 固着与支持：根深深扎根于土壤之中，以其反复分枝形式的庞大根系，和根内部的机械组织共同构成了植物体的固着、支持部分，使植物体固着在土壤中，并使其直立。
3. 输导作用：根不仅可以从土壤中吸收水分、无机盐等，还要将这些物质输送到茎，以致整个植物体。
4. 合成：根可合成某些重要的有机物，如十几种氨基酸、生物碱、有机氮、激素等都是在根中合成的，其中的氨基酸再输送到生长部位进一步合成蛋白质。
5. 贮藏与繁殖：根由于其薄壁组织较发达，常具贮藏工能，贮藏物有糖类（甜菜）、淀粉（红薯）、维生素、胡萝卜素（胡萝卜）。当然根中含量最多的还是水分。
提到农业生产中常见的根部问题，必须说说根部病害。当我们从地上部观察到根部病害的症状时，大多作物的根部已发病一段时间了，这是因为很多根部病害在作物幼苗期或旺盛生长期已经侵染了作物，只是病害滞后体现在作物的其他部位。若此时过量使用了氮肥则是雪上加霜，加重了作物的根部病害。根部病害发生时，过量的生长素会自上而下运输到作物的根部，而根部累计的过量生长素将会进一步诱导病害侵入作物根部的分生组织j一旦病害开始繁殖，被侵染的根部将失去对作物体内生长调节物质的调节能力及细胞分裂的控制能力。
“根”是什么？
根为茎向下或在土中的延伸部分，不分节与节间，不生叶、芽和花。根的主要功能是固着、支持植物体，亦有吸收，贮藏等作用。许多植物的根，如人参、党参等都是重要的中药。
（一）根的外部形态：一般正常的根，主要有下述两种形态和类型。
1．直根：是有垂直向下生长的主根。主根由胚根发育而来，因其着生于茎干基部，有一定生长部位，故又名定根。主根通常较发达，长圆锥状，有分枝，主根的分枝为侧侧根的分枝为支根，支根的分枝为小根，小根先端部分着生有根毛，由主根、侧根、支根、小根、根毛所组成的整个根系，称为直根系。直根系是许多双子叶植物（如大豆等）的主要外形特征之一。
2．须根：是无垂直向下生长的主根，间有也极不发达或在早期萎缩，代之而起的是于茎干基部，由多数纤细，且无一定着生部位的不定根所组成的须根系。须根系是许多单子叶植物（如葱等）的主要外形特征之一，但亦有少数双子叶植物（如龙胆、徐长卿等）的根是须根系的。
（二）根的变态：种子植物的根，因种类不同与受外界环境的影响，常产生很多变态，常见的变态根有下列几种：
1.储藏根。着生于地下，形体肥大，内含许多营养物质，有储藏作用。其主根部分常呈圆球状(胡萝卜、萝卜)；侧根或不定根则常肥大呈块状(如甘薯)。
2.支持根。自地上茎干基部长出而着生于地下，有支撑植物体直立的作用(如玉米)。
3.气生根。自地上茎干上长出或发自茎干基部而悬垂于空气之中，以吸收和储存水分(榕树)。
4.寄生根。着生于其他寄主植物的地上茎干或根部，并有吸盘深人寄主体内以吸取养料(如菟丝子)。
5.水生根。垂生于水中，纤细，柔软而内面常带绿色(如菱)。
（三）根的组织构造：根先端最幼嫩，依次有根冠区、分生区、延长区、成熟区的划分，成熟区以上才有较明显的组织分化，此种由于初生生长所形成的构造即是根的初生构造。
1．根的初生构造：有下述两种类型。
（1）双子叶植物根的初生构造：将根的初生根，自着生有根毛部分作一横切片，自外而内可察见如下构造：
1）表皮层：是根最外一层细胞，细胞排列紧密，具吸收能力，部分细胞向外延伸成为根毛。
2）皮层：紧接表皮层下方，由多层排列疏松或稍密的薄壁细胞组成，有外皮层、中皮层、内皮层之分。
外皮层：又称为下皮层，为靠近表皮层的一至数层细胞，通常排列较整齐紧密，于表皮层脱落后常呈木栓化增厚。
中皮层：为皮层的主要部分，排列疏松，细胞间隙通常较大。
内皮层：为皮层最内一层细胞，细胞排列整齐紧密、细小，除靠近木质部导管处的通过细胞未增厚，水分可在各个方向自由通过外，其余细胞的半径向（极个别亦同时在切线向）侧壁皆呈木栓化或木质化增厚，增厚的半径向侧壁称为凯氏点，内皮层上有凯氏点联续的部分又称为凯氏带。
3）中柱：为内皮层以内部分。
中柱鞘：为紧靠内皮层的一层薄壁细胞（极少数为二至数层细胞），形状大小与内皮层细胞相似，但半径向侧壁不木栓化或木质化，且有分生能力，当其进行周期性分裂分化时，能产生周皮、次生维管束、侧根、不定芽等次生组织及次生部分。维管束包于中柱鞘内，为辐射型维管束。其初生木质部与初生韧皮部交互排列呈辐射状，初生木质部通常2～5出，各出为一起源，随植物种类而有所不同，其导管由外而内，由小到大渐次分化形成，此种形成方式称为外始式。韧皮部位于辐射状排列的木质部间，紧靠中柱鞘，细胞细小，排列紧密。木质部与韧皮部间有梢大的薄壁细胞，这部分细胞能够恢复分生能力，当其恢复分生能力并与本质部外侧的中柱鞘细胞同时转化成为形成层后，根的初生构造即开始转入次生构造。在双子叶植物的根，中心没有髓或仅有少数几个薄壁细胞组成的髓。
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