三色绿豆糕

💗叮咛哐啷

材料：
去皮绿豆250克
黄油80克
砂糖60克
麦芽糖50克
炼奶10克
抹茶粉、可可粉适量

1、去皮绿豆提前泡一晚，泡过的绿豆洗几次后上锅蒸50分钟。

2.蒸好的绿豆用果语美遇料理机最细网片绞碎。

3.将黄油放入不粘锅里中小火融化。

4.将绿豆碎倒入锅里翻炒至黄油与绿豆完全混合后加入糖、炼奶搅拌均匀

5.倒入麦芽糖继续搅拌均匀，至绿豆沙抱团

6.待绿豆沙稍凉即可分成三份，原味可以多一点，抹茶与巧克力味可以少一点，分别拌入绿豆沙里揉均匀

7.如果要放馅在里面就馅15克绿豆沙35克，不放馅就称45-50克。称好给模具刷油就可以压模了。美美哒绿豆好即可。

也可以将三种颜色混在一起做彩色的。混色看图

美美哒三色绿豆糕完成了

PS 绿豆糕营养分析：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。禁忌人群：孕妇、 心脑血管 系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食绿豆糕，脾胃虚寒 泄泻者慎食。