多彩暑假 快乐成长——济南泉景中学小学部六（5）中队雏鹰小分队开展暑假社会实践活动

MAHANP2006

　　为使队员度过快乐有益的假期，鼓励队员亲身体验社会生活，在活动中体会父母的不易，增强家庭责任感。泉景中学小学部六（5）中队雏鹰小分队在暑假期间开展了颇具特色的社会实践活动。
雏鹰小分队每人都走进厨房，做起家庭的小主人，亲自奏响一支锅碗瓢盆协奏曲——学习做凉面。

　　凉面，是济南传统的面食。经济实惠，食用方便，做法简单，口味多变，深受人们喜爱。
一早，雏鹰小分队的队员们来到菜市场选购食材：黄瓜、西红柿、绿豆芽、芝麻酱、少量腌香椿芽和腌胡萝卜等。
队员们怀着无比激动的心情开始做凉面了，有的队员开始和面，擀面，自己加工成面条，有的队员直接用买来的成品面条。

首先，在锅内放入适量的水，打开炉灶等待水烧开。等待过程中需要把黄瓜、西红柿、腌香椿芽和腌胡萝卜等食材切好备用，这个过程对于各位队员来说比较困难，稍有不慎，就有可能切着手呦。经过不懈努力，各位队员都非常出色的完成切菜的任务。

其次，调制酱料。在芝麻酱里根据个人口味加入适量盐、醋、酱油、蒜泥等调料搅拌均匀即可。

　　待水沸腾后，面条放入锅中煮3—5分钟，把煮好的面条立即放入凉开水中浸凉，热气腾腾的面条顿时变得清凉可口有嚼劲。

最后把面条盛入碗中，加入黄瓜丝、西红柿、腌胡萝卜丝、腌香椿芽末、芝麻酱汁等，一碗健康、绿色、美味的凉面就大功告成了。

　　在活动中，每位队员都积极查找相关知识并学以致用，表现出色，圆满得完成了本次实践活动。
通过这次活动，提高了队员们的动手操作能力，使队员们掌握了基本的生活技能，深刻体会到父母的辛苦，增强了家庭责任感。
正如六（5）中队辅导员乔艳老师所说：“孩子平时都是坐享其成，从来不知道做饭的辛苦。如果让孩子也体验一下厨房里做饭有多累，多辛苦。孩子就会明白，这些香喷喷的饭菜多么来之不易，从而更加珍惜父母的劳动成果，更加体谅和孝敬父母。”

文字：马之硕

图片：马之硕、陈禹齐、杨欣霈、王晏宁、于泽涛、张钊烨

指导老师：乔艳