大头皮鞋

中国食文化研究会传播使者009

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陕西八大怪之一的“锅盔象锅盖”，说的是锅盔大，象锅盖一样。我在周围陕西的几个市县转过，锅盔没有平凉的大。也许，陕西这一怪就包括平凉，因为平凉和陕西相连，在历史上属陕西管理。
平凉锅盔呈圆形，直径尺二，厚度寸五，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤，制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。平凉锅盔干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。存放时间长，便于携带。身为回族一员，出差常为吃饭发愁。每次出差，就上街定做一个锅盔带上。定做的锅盔和一般的锅盔区别不大，就是在面里放点清油，存放时间更长些。平凉卖锅盔队伍中，王家锅盔最有名，每天一出来，就被你一斤他一块“哄抢”一空。
关于锅盔的来历，民间相传唐武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵，因工程量大，民工们不能回家，在工地吃住，因工地无烹调用具，所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼，故取名锅盔。

向日葵花语为“沉默的爱，没有说出口的爱”。向日葵的花语是信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕，向日葵的寓意是沉默的爱，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。 向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫，没有百合那么纯净，但它阳光、明亮，爱得坦坦荡荡，爱得不离不弃，有着属于自己的独特魅力，而且，它绽放的不仅是爱情，还有对梦想、对生活的热爱。 向日葵代表追逐阳光。

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