<h3>黄酒（又名米酒），是世界上最古老的酒种，创始于7000多年前的河姆渡文化时期，为中国酒文化的源头，与中华文明相伴而生，源远流长。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒，始于秦汉、盛于三国、明代成为贡品。<br></h3> <h3>光照黄酒产自南水北调源头、医圣张仲景故里、无产阶级革命家习仲勋祖籍地—邓州。光照黄酒水源汲取南水北调中线工程源头，国家一级饮用水源保护地丹江口水库深层天然矿物质湖水和优质白糯米（北方称江米）为原料，鉴中原西南临鄂北仅有1000多平方公里区域内特有的气候条件下，秉承独特的千年传世手工酿造工艺，融合医圣张仲景“古代遗六法”之精华、博采百家之长，历经千日窖藏而成。酒呈琥珀色，晶莹明亮，清光照人；酒质绵甜醇香，中正平和，温润爽口，风格别致；饮之沁人心脾、令人神清气爽，心旷神怡；以其馥郁的芳香、华贵的色泽、醇鲜的口感，卓越的品质受到众多消费者的青睐。
近年来在公司的努力经营下，光照黄酒已成长为中原地区黄酒的领导品牌，在中原地区高端黄酒市场有较高市场地位和品牌影响力。
凡是好酒，必有芳香。凡是历史名酒也必然侵融了深厚的文化底蕴。<br></h3> <h3>据史料记载，庆历六年（1046年）北宋著名政治家、军事家、文学家、教育家、思想家范仲淹因得罪了宰相吕夷简，被贬放河南邓州任知州，期间为学风不兴而忧心忡忡，感到百花洲一带环境幽静，景色宜人，是理想的治学场所，于是在百忙中谋划，重修览秀亭、构筑春风阁、营造百花洲，并设立花洲书院，公余到书院讲学，邓州文运大振。北宋庆历五年（1045年）滕子京重修岳阳楼，派使者前往邓州请范仲淹作记，并附上一幅《洞庭晚秋图》，范仲淹用邓州地产黄酒热情接滕子京待使者后在邓州花洲书院，于酒酣之中，伏案春风堂，展纸走笔，一气呵成写出了千古名篇《岳阳楼记》，由于范仲淹是爱酒之文人，对邓州当地的黄酒情有独钟，故每有好友亲朋来访，范仲淹必邀好友于花洲书院百花洲内论治国安邦之策、品邓州地产黄酒，并吟诗作赋以贺之。其中他在《依韵答提刑张太博尝新酝》中对邓州黄酒极尽赞誉：
“时得一笑会，恨无千日醇。
客有多闻者，密法为我陈。
自言此灵物，尽心妙始臻。
非徒水泉洁，大要曲蘖均。
暄凉体四时，日月周数旬。
其气芳以烈，厥味和而辛。
涓涓滴小糟，清光能照人。
固可奉宗庙，宜能格天神。”
诗中不但表达了范仲淹对邓州当地特产黄酒的喜爱、推崇和重视，而且详细地介绍了当地黄酒的独特酿造工艺。正因为范仲淹对邓州黄酒的喜爱、推崇和重视，使邓州黄酒得以声名远播，供不应求。范仲淹在给朋友信中曾说“邓坛已竭，侯新者送去”。又在诗中描绘“酒市暖热沽人稠”。均说明了当时邓州“坊酿酒昌、坛装芳香”<br></h3> <h3>光照黄酒命名取自董事长孙光照名字，视黄酒为自己人生，以产品质量信誉为生命，秉承了范仲淹光照千秋的咏乐精神，同时也把青光能照人的高超黄酒酿造技艺继续传承下去。
端起黄酒杯，也不碰杯，只是在空中互让一下，说一句“请”，小抿一口又放下。如此恬淡优雅的酒风，是不了解华夏文明的欧美人士无法理解的。光照黄酒，将以发扬光大中国古老黄酒为使命，积极倡导健康，把健康带给全人类！
光照黄酒创始人简介
孙光照，现任光照酒业有限公司董事长、中国食品科学技术学会理事、南阳市黄酒工程技术研究中心主任、邓州市黄酒研究所所长。
</h3><h3><br></h3> <h3>自1996年创立光照酒业以来, 就一直扮演总舵手的角色。从创立初期面对黄酒市场衰退的积极求变, 经历产业变化的革新转型, 到现在高端市场经营的统筹布局。一路带领光照黄酒披荆斩棘, 求新求变, 稳健发展, 并开创出中原黄酒新版图。孙光照来自于中原黄酒之乡刘集的一个黄酒世家，自古以来，每逢冬季家人以及街坊四邻都有酿造黄酒的习俗，可以说孙光照是扶着黄酒缸学会走路，喝着黄酒长大的一个地地道道“黄酒人”。而长期接触黄酒市场所培养的敏锐度, 更让他能抓住流行的趋势, 不断创造出满足市场需求的黄酒产品。
“求新求变”则满足于孙光照喜欢接受挑战的个性。但孙光照最大的梦想则是“将中原黄酒卖到全世界”,经历过数载风雨兼程的打拼和研究，光照酒业酿造的黄酒却改变世人对中原黄酒低质、低价、缺少大雅的印象，让中国最古老的就文化得以传承至今和发扬光大，让光照黄酒成为一种高端、健康、品味的象征。
孙光照时常要求自己和员工要认真对待时代所赋予光照酒业的历史使命，光照和黄酒一起传承这中国最古老的酒文化，把这种清光照人的高尚道德修养和高超黄酒酿造工艺世代传承下去，让世人享受中华民族伟大的智慧结晶。
光照黄酒企业文化
公司宗旨 ：以人为本，诚信务实，创新进取，回报社会。
经营宗旨 ：信誉至上，品质优秀；协同发展，共赢精彩；
公司价值观：顾客第一，员工第二，股东第三。
服务宗旨 ：
热情接待新老客户，确切了解顾客需求；
严格质量过程控制，确保更优秀的品质；
及时进行品质跟踪，迅速处理顾客异议。
质量宗旨：
1.宁为提一分质花万元、不为省万元降一分质
2.以优于行业标准和高于国家标准的严格品质管控，满足消费者对高品质黄酒的期望和要求。
企业精神：誉满中华，名扬世界。
企业目标：创黄酒名牌，出酒中精品。
营销战略：品种独特、品质上乘、文化经营、服务周到。
企业作风：经济讲效益，管理讲制度，办事讲原则，工作讲效率。
企业道德：诚实守信 尚德笃行 志存高远
经营理念：
1.人无我有，人有我优，人优我特，人特我精。
2.领先行业、突破自我、追求卓越
黄酒理念：高端大气上档次 古朴雅韵有品味
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