美好不过食光——丁大厨之作

丁琴

要论自古至今的好吃，我最为膜拜的当属袁枚与苏东坡。袁枚的好吃不似东坡的好吃。东坡是箪食瓢饮，能把饭当饭吃的。后世所推崇东坡的好吃，更多是他那种“以食解闷”的豁达。袁枚不同。袁枚追求色香味俱全，他曾在《品味》一诗中写道：

《品味》

平生品味似评诗，别有酸咸世不知。

第一要看色香好，明珠仙露上盘时。