烙瓠饼

点点

瓠子是家乡最普通的一种蔬菜，我却很喜欢吃瓠饼。

在去淑芳姐家的路上，我给天天说去了要给我讨一个老瓠子，想烙瓠饼吃。

喜欢去淑芳姐家，不只是仰慕她的画，还喜欢她做的满桌的农家菜和她家院子后面的那三分要啥有啥的绿油油的菜地。

到了淑芳姐家，我的屁股还没落到凳子上，天天就附在我耳边说，她已经瞄见淑芳姐家厨房的炕上放着三个大瓠子。我不由大笑，这才是真正的贼眼。 

晚上临回家的时候，天天跟着淑芳姐在菜地里摘菜，我喊半天都不出来。最后我比较有选择的拿了两个瓠子和两个茄子，而天天这个天津女人是啥菜都喜欢，见啥拿啥。

第二天晚上，我立马在家烙瓠饼。

给瓠子刮皮，掏瓤。然后用擦子擦成细丝，洒上盐蛰水，等会儿把水分捏掉，再加调料和香油搅拌成馅。

开水烫面，和好，杆的薄薄的，把瓠子馅卷里面，放电饼铛里开烙，不一会儿就香味扑鼻了。

把烙好的瓠饼从网上晒过去，大姐和外甥女都很惊奇我还会做这个。没办法，谁让我有一颗热爱生活的心呢！

望着儿子和侄儿大口吃瓠饼的样子，心里美滋滋的。

一年不烙次香喷喷的瓠饼，怎么能对得住瓠子们的这一世开花结果呢！