南瓜一族

梦之兰

　　这是在云和县下面的一个叫黄家畲的小村庄，拍摄的一组南瓜照片。南瓜，实在是普通得不能再普通了，是不值一提的东西。但是，如果当你看到它在一个村子家家户户的房前屋后，田间地头，茅草屋上……浓绿硕大的叶子下，躺着一个个，形态各异，颜色多变的南瓜，你一定觉得，这是一道独有而靓丽的风景！

　　它容易生长，不挑肥拣瘦，只要在合适的时间，随便在地里一插就能成活生长，而且都能开花结果。看吧，自生自长，爬上一颗老茶叶树，就结出硕果，甚是可爱！

当你漫步于路边，时不时会在浓密而翠绿的大叶子下露出一个大南瓜，给你一个大惊喜。

走出民宿，或就站在楼顶和门口，都会有形状各异的南瓜闯进眼帘，时时让你眼前一亮。

车轮形的圆而纵沟分明，小酒坛，大酒坛，长酒坛，木瓜形，如埙，像钵……应有尽有。仿佛是青瓷博物馆里陈列的艺术精品！

但是，它们远比青瓷博物馆里的艺术作品多变多彩。你看了就知道，即便是世界级艺术大师也不可能塑造出诸多如此色彩斑斓，姿态万千的艺术品的。我敢说。所有艺术家的创作灵感都来自于自然界的万物宝库，包括南瓜。

这种棒槌形的南瓜，表面光滑，不像圆的有纵沟，它肚子很小，瓜籽也不多。这里的村民种南瓜主要是取其瓜籽，农家散种的南瓜子销路极好，价格不菲，吃不完的南瓜还可以喂猪，所以村民们会利用田间地头，房前屋后种植南瓜。

小屋顶上，已经熟透了的南瓜一致潮着太阳升起的方向生长。是一根藤上的瓜，个头那么相似，排列那么有序，又疏密有致。

半熟的花南瓜，泛着淡淡的微黄，底色也是绿中带黄，仔细看看，会发现表面有一层薄薄的"霜"。这样的南瓜里面的肉已经黄了，皮边还是青的，这时的南瓜不嫩不老，应该是最好吃的。

青皮南瓜不仅长得标致，看似墨绿色，细看还是能看到小花纹的，味道也极好！我最喜欢吃这种南瓜，因为它皮虽厚却不硬，肉质细密甜糯。

还有一种"麻风瓜”，我找遍了整个村子的田间地头都没有找到。看来这里的人对这些南瓜品种情有独钟。也是，"麻风"瓜除了吃起来“粉嫩”，再没有可取之处了，外表丑陋，连名字都让人可怕。皮厚又坚硬，烧之前是必须削去皮的，而且南瓜籽小而少。

实在不是我以貌取瓜，以下南瓜真的不是好瓜。估计主人也只是因为它肚子空空，瓜籽又多又大才种的。等它熟了，摘下来剖瓜取其籽，然后将瓜肉瓜瓤一盖当了猪先生的美餐。

　　之前，每年从景宁、带来一包包颗粒大而饱满的南瓜籽，还以为景宁有很多南瓜种植基地。但是走遍了景宁的山山水水，根本看不到有大片的南瓜种植。只是乡下，每个村落都在房前屋后，茅舍疏篱边，茶园角落，溪坑旁边……利用角角落落种南瓜，根本不占用水田，甚至旱地也不种南瓜。全都是利用"边角料"让南瓜遍地开花，到处结果。

这南瓜生长期可长了，前面南瓜结了一茬又一茬，现在都处暑节气了，还在不断开花结果，一直到深秋乃至初冬。

黑！就这路边，一片绿得发亮发黑的南瓜藤，顺势而长，几个大南瓜躺在大叶子下面，可爱至极！路过的都想抱抱，但是，我们谁都没能抱得动，那好吧！亲近一下，留个影，做个纪念！

这是在公路旁，一颗小树上挂着两个一大一小的南瓜。尽管天色已暗，还是被去散步的大部队给发现了。将其收入相机。

许多农家已经将金黄的南瓜收割回家了。村民说，现在成熟的还不多，到了秋末，家家户户收回来的南瓜，像小山似的堆在大堂里，楼道上。紧接着就是晒台上晒的满是南瓜籽，尤为壮观。

　　据度娘说，南瓜有多功效和作用，食之大益。然而，乡下人估计对南瓜的功效没有太多的研究，只觉得它好吃，又好种，即不占种主粮的土地又无须费太多时间去料理。只要施足底肥，拔草、施肥、除虫……可以一一省略。而且它是所有瓜类蔬菜存放时间最久的。在过去食物匮乏年代，人们还把南瓜去皮去瓤，根据它的大小，一圈圈切好，晾在衣杆上晒，然后再蒸再晒，做成南瓜脯给孩子们当零食，也是很好吃的。小时候吃过的那甜糯糯的，好吃却又塞牙的滋味还记忆犹新。

勤劳而质朴的老农们，坚守着祖祖辈辈生活的一方净土，靠着勤劳致富。现如今，越来越多的人追求淳朴自然的生活，更喜欢原生态，没有污染的食品。这些南瓜籽送到城里供不应求。这里的人们为自己增加了收入，也给城里的人们提供了丰富而又绿色的食品。