沙井地豆胶

潘惠梅

<h3>沙井地豆胶糖氺</h3> <h3>原材料:花生米</h3> <h3>浸泡3个小时</h3> <h3>浸泡后变大了,退了花生衣的花生</h3> <h3>剩下的花生皮</h3> <h3>原料2枧水粽干,很硬,需要提前浸泡</h3> <h3>浸泡3小时后明显变软了</h3> <h3>原料3香糯米(不是糯米),是甜酒里面的米</h3> <h3>浸泡一个小时,反复淘洗干净米糠</h3> <h3>原料4白米</h3> <h3>原料5鸡蛋2个</h3> <h3>煮了一个小时了</h3> <h3>出锅前加入糖和2个鸡蛋,鸡蛋打散慢慢加入</h3> <h3>出锅了,一起开动啦</h3>