<h1> 自己做的蛋糕肯定是最健康最美味的，因买了一盒淡奶油开封后就只有一周的保质期，为了消耗淡奶油，我在下厨房找了方子，稍做调整后有点类似戚风，把玉米油替换成淡奶油，比较湿润的口感，冷藏更好吃，像轻乳酪蛋糕🍰🍰。</h1><h1> 这是一款入口清新不油腻的奶油蛋糕，配上水果的清香，非常美妙。</h1> <h1> 用料：淡奶油200克、低筋面粉80克、鸡蛋🐔5个、细砂糖70克（蛋白50克、蛋黄20克）</h1> <h1> 蛋白蛋黄分开、分别放入两个盆中。</h1> <h1> 蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。</h1> <h1> 加入淡奶油拌匀。</h1> <h1> 筛入低筋面粉搅拌均匀。</h1> <h1> 蛋白打发至鱼眼状加入细砂糖，分三次加入，每一次搅拌均匀后再加，蛋白打发有纹路，像奶油一样，捡起来会有勾为止。</h1> <h1> 蛋白和蛋黄混合，也分三次加入切拌，用水浴法来烤，用6寸圆模用黄油在底面和周边用黄油抹一圈，便于脱模，用的活底模，所以用锡纸包一圈，避免水进入，放在烤盘注入热水1.5至2厘米。</h1> <h1> 加入预热160度的烤箱放到烤箱中层，烤1小时，避免上色过深，上面可以盖一张锡纸。</h1> <h1> 放入再脱模更容易，凃了黄油脱模完美。</h1> <h1> 每一口吃下去，满足感却会从口到心快速弥漫，幸福原来就是那么简单。</h1> <h1> 美味简单又快手的水果奶油蛋糕，爱吃甜食的小伙伴们一起来感受一下吧！ </h1><h1> 蛋糕制作：飘雪</h1><h1> 拍照：飘雪</h1><h1>谢谢大家的支持！愿热爱生活的朋友们开心快乐！🌷🌷🌹🌹</h1>