<h3>小菜，合着一碗稀饭和相应的早点是许多人的选择，两选择何种小菜则每个人各自不同。今天我所介绍的这道小菜，是一道非常简单易做的开胃小菜，特别爽口，奉献给大家！</h3> <br><h3><br></h3> <h3>食材：莲藕1节、橄榄菜梗1根、茜芹2根、洋葱1个、姜2小块、红尖辣椒🌶️7只、小半碗泡椒水（泡椒20左右只）、白醋2汤勺、冰糖水半碗。<br></h3> <h3>莲藕切去两头，刨去外皮；茜芹撕去老皮；橄榄菜梗削去外皮。所有食材清洗干净备好。</h3> <h3>莲藕切段，切片，再切成小长条，放入准备的盆中。</h3> <h3>橄榄菜梗切成小长条，放在盆中。</h3> <h3>西芹切小长段，再切小长条，放入盆中。</h3> <h3>洋葱对中切开，再切成条形，放入盆中。</h3> <h3>姜切条形，辣椒🌶️中间对切就行，放入盆中。</h3> <h3>切好的食材荟聚盆里。</h3> <h3>放入一小勺🥄盐。</h3> <h3>搅拌均匀进行腌制。</h3> <h3>半碗冰糖水（放入适量的冰糖，半小碗水倒入锅中、开小火煮化冰糖）。</h3> <h3>冰糖水放凉，泡椒和泡椒水、白醋备用。</h3> <h3>倒入泡椒和泡椒水。</h3> <h3>倒入白醋、放凉的冰糖水。</h3> <h3>搅拌均匀，腌制半小时左右。</h3> <h3>装瓶或盒（无水无油的瓶罐）罐。</h3> <h3>放入冰箱冷藏泡一个晚上，第二天就可以吃了。</h3> 第二天，开吃啦！<br><h3><br></h3> <h3>先尝一口，哇非常好吃的开胃小菜。</h3> <h3>喜欢的朋友，你也来试试做吧！</h3> <h3>美食制作/手机拍摄/图文编辑/小兔子</h3>