故乡的巧娘节

遥远的星星

  
           
   胶东半岛好容易下场大雨，狂风驱赶了连续的高温，天更蓝、树更绿、草更新了，蝉儿一个调地鸣叫，令人倍感清凉的可贵。七七巧娘节到了，大过古稀的我，又想起小时候在家过节的情景，那么有趣。我的家是黄县（今龙口）北马镇，解放前连年战乱，新中国耕者有其田后，建国仅仅一两年，农村就富裕起来了。

　　巧娘节是为牛郎织女过的节。牛郎织女凄美的爱情故事那真是家喻户晓妇孺皆知。那年代麦面干粮金贵，麦收之后，能变着花样吃几顿面食，那真是求之不得的事。盼呀盼，过巧娘节了，炼巧饽饽吃排骨包子，是我们家乡的风俗。

  
    
  

初六那天炼巧饽饽(又叫巧饼)。妈妈发上一盆头坡白面（头坡面就是石磨磨小麦第一遍磨下来的面，又细又白；二坡面的就黑了；最后是黑面，有细细的麸皮，口感较差。）一盆二坡面。早饭后，进间饭桌上躺上大面板。先做黑面的准备现吃，再做白面的准备分。巧饽饽卡子是用木质细密没有味道的杏木梨木刻上花卉鸟兽做成的，大的一巴掌大，小的鸡蛋大，也有不大不小的。花卉有荷叶、石榴、莲蓬、桃子等，鸟兽有各种鱼、蝉、猴子等等，惟妙惟肖。民间艺人可精巧了，雕刻得既漂亮又有寓意。荷叶，和和美美；鱼，年年有余；石榴，多子多孙；猴子，聪明伶俐。样样彰显大吉大利。卡巧饼的过程邻居之间还会互相借换卡子，让花样繁多。我们把面揉啊揉，揉得都流脂油了，擦上干面粉，切成剂子。妈妈教给我们，向卡子里放面，要边上把面压得与卡子一平，中间的面要稍稍鼓起，这样卡出来的巧饽饽中间鼓起，炼熟了鼓鼓的胖胖的显丰满、喜庆。你听吧，蹦、蹦的卡个不停，手拿卡子把，卡子前头在面板上一卡，一个个巧饽饽生龙活虎地摆开来了。

  
           

炼巧饽饽既得有技术又热汗满面。遭遭都是我妈干。锅底烧麦管草，就是打麦子压瘪了的麦秸草，得半天添一把草，让火阴阴地着，不起火苗，锅底不能太热，就用那个烘烤劲儿。我妈总是趴在锅上，不停地翻，就怕糊了，脖子上挂一条手巾，不停地擦汗。巧饽饽逐渐地鼓起来，笼黄的饹馇，一会儿天空中就弥散着巧饽饽的香味，我们的口水也就流了出来，眼巴巴地望着妈妈。妈妈故作看不见。上坡干活的没回家，孩子馋死也不能先吃，这是规矩。

  
           
  

一锅又一锅，白面的，黑面的，大的小的，分装在笸箩簸箕里，香喷喷的味道飘散在街头巷尾。

  
           
  

火辣辣的太阳终于到了正南，上学的、干活的回来了。我们家当时三辈十几口人，男士上坡干活的在东间饭桌吃，其余的在进间吃。妈妈吩咐把白面大的端到东间，我们一个人分一个白面的，不够就吃黑面的了。十几岁的我和二姐不舍得吃那个白面的，闻一闻就藏起来。热热的巧饽饽，一掰中间冒出一股香喷喷的热气直冲鼻孔，那黄笼笼的饹馇脆脆的嚼起来可香了，不用就菜，吃了一个又一个，可知道，大家大口的，一年就这么一次跟着巧娘姐姐沾光。

  
           
  


傍晚全家齐了就开始分小巧饽饽了。妈妈主持，见人见份。我们家组成复杂，什么东西都分着用，从来不攀比，不吵架的。分到手的巧饽饽用线串起来，一串有小孩的一庹长，下端栓上花布条和沙果，高高的挂在炕头墙上，可漂亮了。要知道，那可是属于自己半年的面干粮，准备有病时解馋用的。好年头，我曾分过四串。

  
           
  
七月七那天中午，能吃一顿芸豆排骨包子。老远，就闻见香喷喷的包子味。一揭锅，麦穗包子白白胖胖的，那花纹又丰满又漂亮。一掰，白白的油光光的大肥肉，暗红的排骨，有人还能吃到脆骨，直吃得嘴角流油，肚子鼓起来，晚上一般就不吃了。家里的规矩，吃饭时吃饱，空里不准零食。

  
           
  


七七晚上，在场院上铺上几个草帘子。那是用麦秸草自家勒的，厚厚的，长长的。把头上的一卷，就是枕头。每年我们家麦收后大哥都要勒几个新草帘子，我们家开菜园子，准备盖菜用。新麦秸草勒的帘子躺上去还有清新的麦草味。男的一帮，女的一帮，割个西瓜，摘些黄瓜，摇着蒲扇，仰望着天空。

  
           
  



七月的夜空，浩瀚的银河横贯东西，繁星似锦，闪闪发光。大人们讲着牛郎织女的故事，教我们指点着北斗星、牛郎星、织女星。牛郎星由中间的一颗大星和两边等距离的小星组成，说是牛郎挑着他的一儿一女准备涉过天河去天桥见织女。织女星是由四颗星摆成梭子状在银河的另一旁。据说七七晚上天下的喜鹊都去天河搭桥，好让牛郎和织女踏着相会。第二天一看，喜鹊背上都掉了羽毛。

  
           
  


男人们还会大侃三国演义西游记的故事，你讲我补充，讲着讲着，就争起来了。

  
           
   我们女孩子七七晚上就染指甲盖。采好了夹桃花、扁豆叶子，准备了红线。集中到谁家，把夹桃花和一点白矾在蒜堆臼里捣烂，放一点在指甲上，用扁豆叶包好，用红线缠起来。这个包扎的活可细致了，把扁豆叶向上，叶柄在指头下方的第一节，两边的叶片先包，再一起把叶尖叠放在指甲上方，用线缠起来。你给我包，我给你包，好不热闹，我们就那么擎着双手捉迷藏，睡觉时两手垫在破布上，睡一晚上，第二天指甲就红了。

  
         
  


大姑娘们会搭伴去葡萄架下听牛郎织女的悄悄话。她们都说听到了，可听到了什么话，谁也不肯说。

　　






啊，在住着高楼，吃穿丰腴的今天，故乡的巧饽饽、故乡的排骨包子、爹妈辛劳的背影、天上的银河、密密麻麻的繁星，又浮想在我眼前。

  
            说明：本篇文字稿件是我刚刚的新作。图片借用网络，我们这儿没找到荷花。