<h3>主料，自己种的线辣椒。这种辣椒可晒干辣椒，可腌鲜的，真是好品种。</h3> <h3>配料花生炒熟</h3> <h3>去皮</h3> <h3>把花生切碎</h3> <h3>自种的大蒜去皮</h3> <h3>切碎</h3> <h3>芝麻，黄豆炒熟。芝麻炒熟就被吃不少，不是我控制的严，估计都被吃完了。</h3> <h3>姜去皮，切丝。</h3> <h3>小磨油，老香了。</h3> <h3>宝丰酒，度数有点低了，最好还是高度的。</h3> <h3>原料备齐。</h3> <h3>辣椒切碎</h3> <h3>把盐、糖、小磨油、酒和刚才备好的原料混合，装瓶，ok。两周后就可以开瓶食用了，香辣，老下饭了。</h3>