山沟沟里花草香——孟凡号

马兰文化

　　新疆和静县巴伦台镇，地处腾格尔峰南侧，因为地属温带大陆性气候，全镇空气湿润，花草绿意盎然。悠长的黄水沟贯穿全境，丰足的水源使12万多亩森林和320万亩天然草场上牛羊成群，也让3020平方公里的巴伦台变成了绿的世界。

巴伦台，蒙古语意为有沙红柳的地方。顾名思义，在这片山清水秀的地方，生长有很多的沙红柳。它们，就像一个个身穿绿色军装的哨兵，笃定地站在这片绿洲上，不仅守护着巴伦台万余名人民群众的安全，更为这个不起眼的小镇增添了勃勃生机。

　　草地山坡、沟北坎南、房前屋后，在巴伦台的很多地方，都可以看到长势旺盛的沙红柳。虽然它既不伟岸，也不娇艳，但一丛丛、一簇簇、一片片的红色，就像不停跳跃的火焰，染遍了整片绿洲。每年的五六月份，远远望去，被压弯的枝条上，一串串红色的花穗沉甸甸的。一阵风儿吹过，红红的枝条左右摇摆不停，翠绿的枝叶左右摇摆不停，就像是一群在舞蹈的蒙古族少女，尽情地展示着它的婀娜多姿和无限柔情。

沙红柳，别名喇嘛棍、喇嘛杆、胖柳，为柽柳科多分枝直立灌木。据《中华本草》记载，沙红柳味辛、甘、性温，主治麻疹不透。不仅如此，在沙红柳的根部，还常常生长着极其名贵的中药材——素有“沙漠人参”的肉苁蓉，这也越发激起了人们对沙红柳的喜爱和探寻。

　　慢慢靠近红雾涌动的沙柳群，一股淡淡的药香就会扑鼻而来，沁人心脾，让人顿生爱意，也顿生怜意，一颗骚动的心瞬间也就宁静了下来。

当然，说到沙红柳，就不能不让人想起新疆最有名、最能表达主人情深义重的一道菜——红柳烤肉。用沙红柳的枝条将一片片新疆地域的羊肉串起来，放到燃透的炭火上烧烤，随着“吱吱”的响声，沙红柳的清香和着羊肉的肉香顿时就在空中弥漫开来。

　　在巴伦台小镇算不上繁华的街道上，在牧区牧民宁静的小院内外，每当华灯初照，三五好友、温馨一家人相约在一起，吃上三两串沙红柳烤肉，再喝上一两瓶（杯）啤酒，那绝对不是一般的享受。那生活，那滋味，那情调，只怕九霄之上的玉皇老儿也只有羡慕嫉妒恨的份。

漫步于巴伦台的沟沟坎坎，不仅可以看到大量的沙红柳，稍不经意，还能发现甘草、野韭菜、野大葱、野大蒜、野芹菜、椒蒿、车前子、艾草、大黄等很多种野生植物。其中，盛开着白色花朵的野韭菜更是随处可见。

　　巴伦台有很多条沟，像前沟、后沟、宽带沟、浩尔哈特沟……在纵横交错的诸多沟里，虽然野韭菜随处可见，人见人爱，爱不释手，但凡人们走进过一条沟，见到了遍地的白花，就再也难以忘怀这条沟的名字，因为这条沟就叫韭菜沟。

韭菜沟的名字浅显易懂，因沟内生长有大片大片的野韭菜而得名。起初，每次听到这个名字，我总是不自觉地与九寨沟联系到一起。心里反反复复地扪心自问了好多遍，难不成是为了与九寨沟媲美，或者说是攀龙附凤，才故意起了个这样的名字。可当我真正走进韭菜沟时，我才发现此“韭”非彼“九”。

　　野韭菜又叫山韭、宽叶韭、岩葱，《本草纲目》释名草钟乳、起阳草，比人工种植的韭菜要粗壮一些，其营养也更丰富一些。因其嫩茎叶中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸以及钙磷铁等，所以野韭菜具有温中行气、散血解毒、补肾益阳、健胃提神、暖胃除湿等功效。《千金·食治》载：“宜肾、主大小便数，去烦热。”《本草拾遗》载：“生毛发。”李时珍曰：蒮（山韭释名），肾之菜也，肾病宜食之……多种资料记载表明，野韭菜不仅可以壮阳，还可以活血止痛，用于人类跌打损伤的治疗……

　　每年六七月份，疆内各地的人群慕名而来，相约走进巴伦台韭菜沟，一边消夏避暑，一边采摘野韭菜。更有甚者，三五个家庭自驾结伴而来，扎下帐篷，端出瓢盆，打来山泉，就开始包起了饺子……一阵手忙脚乱过后，剩余的就只有满嘴的韭菜香了。

行走在巴伦台数十条大大小小的绿沟里，倘佯在像绿地毯一样的草地上，凝视着身边大黄的婀娜风姿、马先蒿的妖冶妩媚、雪绒花的宁静致远、报春花的热烈奔放；静听着不绝于耳的小溪潺潺、细流声声，不经意间我的心儿早醉了。

　　绿水青山就是金山银山。阳光、蓝天，高山、绿地，树木、花草，让巴仑台人民远离了钢筋混凝土的生活，也让他们骚动的心有了一个宁静的归宿。躺在一望无际的草地上，静静地亲吻着一簇簇的花草，嗅着一簇簇花草散发出的清香，我再次感受到了巴伦台的无穷魅力。