中欧行之布达佩斯美食篇

飞翔的双鱼55

美食是旅游体验中重要的组成部分，品尝当地美食是整个行程中“非常重要”的部分。当美食成为旅行的目的之一，我们的行程却不仅仅是吃，而是以美食为中心去感受这个国家的文化和风土人情。

布达佩斯阿利亚图书馆酒店位置就在中心区域，周围都是商业街，旁边就是布达佩斯规模最大最有名的圣伊什特万圣殿。整个酒店以音乐元素🎵为主调，装修房子处处体现这一主题。这家酒店被TripAdvisor评为“2017全球最佳酒店排行榜第二十一位”。酒店员工颜值相当高，全是身高190左右的帅哥和170以上的美女。

酒店大厅的椅子根据身体力学设计，坐上去非常舒服。

大堂酒吧

音乐🎵主题餐厅

花园阳台

酒店泳池风格也相当符合音乐🎵的主题！

感觉在音乐会现场

在这种风格的泳池里游泳🏊，是不是很梦幻

入住当晚正值英格兰🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿VS克罗地亚🇭🇷比赛，酒店专门在会议厅给客人准备了巨大的投影看球赛！不过大厅里就只有我们一家和另外一家日本人，相当于包场了！

酒店顶楼的Sky Bar绝对是个亮点，旁边就是布达佩斯规模最大的教堂💒圣伊什特万圣殿，这儿是夜晚观景最佳地方。

这么好的风景，难怪下面会议厅里只有两家人看球赛，原来大家都在这里来了！

夏夜的布达佩斯凉风习习，酒店为怕冷的客人提供毛毯，披着羊毛毯喝酒也是一道独特的风景线！不然冷得真心待不住！

酒店对面就是匈牙利🇭🇺本土网红玫瑰花型🌹冰淇淋🍦店，路过的人几乎人手一个！

根据甜筒🍦大中小号，分别可选择5-2种口味，价格很亲民！

看着店员手里的冰淇淋🍦一步步变成一朵盛开的玫瑰花🌹，就觉得很浪漫

我选的西瓜、奇异果香蕉和太妃三种口味，儿子选的椰子🥥和百香果2种味道。

和欧洲连锁品牌Amorino比起来，玫瑰花🌹的造型差不多，味道和口感还是有差距，不过价格更实惠！

体验过酒店，还是住公寓要舒服点！最关键是可以自己做饭了，前期在捷克🇨🇿晃荡了一周时间，我的中国胃实在是想吃点煮熟的菜，还有火锅啦！

我们将在这里住4个晚上！公寓有洗衣机，可以把之前穿过的衣服都洗了，这一点很重要！

厨房里烤箱微波炉洗碗机都有，整理一下东西，我们就迫不及待地去布达佩斯大市场采购食物了！

依照导航研究一下要怎么走！

布达佩斯中央大市场是欧洲最大、最漂亮的哥特式“百年市场"，坐落于多瑙河佩区斯一边的“自由大桥”桥头堡附近，始建于1897年，由巴黎埃菲尔铁塔的设计师设计，外表壮观华丽、内部古色古香。这里不仅是布达佩斯普通市民喜欢光顾的地方，也是外来游客淘宝的最佳场所，甚至许多来访的国家元首和政府首脑也乐得到此开开眼！

整个建筑的通风设计非常好，走进去一片阴凉的感觉，没有传统农贸市场的各种杂味，整个市场非常干净整洁。中央大市场有两层楼，一楼的蔬菜、水果、肉类、干货、酒类，二楼的旅游纪念品，种类繁多，应有尽有，价格也还公道，

一走近市场，成串的干辣椒🌶️引起了我的注意⚠️匈牙利人也像我们四川人要吃辣椒🌶️！哈哈😄一下感觉好亲切！匈牙利人的舌尖偏爱辣椒,还与一个人密切相关, 他就是匈牙利家喻户晓的伟大科学家、诺贝尔医学奖获得者阿尔伯特·森特·哲尔吉先生。1937年, 森特·哲尔吉因从辣椒中成功提取维生素C, 获得了当年的诺贝尔医学奖，从此开启了人类对辣椒营养的不断探索和追求,同时也极大地唤起了匈牙利人对辣椒的狂热追求，以至于匈牙利人的一日三餐中顿顿都少不了红椒粉。

匈牙利红椒粉(Paprika)是利用红甜椒制成粉末状，主要用于各种料理的调味和装饰, 它是匈牙利菜肴中最常用的传统香料，其浓郁的芬香和鲜红的色彩，广泛用在色拉、煮汤、油炸、烧烤和炖肉等料理的制作上,在多次的国际烹饪比赛中，为匈牙利菜肴赢得荣誉。所以他们的辣椒🌶️没有我们四川的辣！

买了两节香肠回去煮好后，水面上漂着一层红油，有点像我们四川做的川味香肠，只不过是放了蒜和醋的川味烟熏香肠！

蔬菜品种肯定没有我们四川多！

新鲜的辣椒🌶️看着都诱人，不过他们的辣椒应该叫甜椒才准确！

新鲜个大的草莓🍓，价格还算公道！

桑葚又大又甜！

匈牙利🇭🇺的鹅肝酱也是全球鼎鼎有名的哦，据说法国的鹅肝，80%都是从匈牙利进口的呢！

在市场上买了好多肉类、蔬菜和水果。赶紧回家做饭吃！

回公寓做火锅啦！从成都带去的火锅料终于发挥作用了！

我打杂LG当大厨，晚餐很快就做好了！再喝点我们在捷克🇨🇿酒庄买的不含酒精的葡萄汁，真爽啊！

房间外有一个很大的露台，正好可以看见圣伊什特万圣殿塔尖！

在露台上吃饭，还可以欣赏圣殿风景，圣殿顶部露台的游客，一定可以很清晰的看到我们正在大快朵颐的吃东西吧！呵呵😄

好有家的感觉

酒足饭饱相当满足。傍晚🌆散步到商业街，去朋友推荐的百年甜品店喝咖啡☕️吃甜品🍮！

从公寓出来，大概走十分钟左右，就到Vorosmarty广场了。在广场的街角，静静伫立着布达佩斯最著名的咖啡馆之一，Gerbeaud Café。Gerbeaud Café是奥匈帝国风格的典范，布达佩斯最有名的百年甜品店1858年开业，在东京和首尔有2家分店。

一走近店里，五颜六色的马卡龙塔非常抢眼！

各种甜点陈列在橱柜里，由于我们去的比较晚，又些甜点已经卖完，而且不会再添加了。

鎏金巧克力蛋糕

芝士蛋糕🍰

这家店不只是各种甜点出名，马卡龙和巧克力也是非常有名的！巧克力和马卡龙被装在精致的盒子里，可以作为礼物🎁送人。

真想带点回家送朋友，只可惜巧克力、甜点不易保存，而且我们还要走几个国家！

尽管已经晚上8点过了，但还是有骆驿不绝的人或来店里品尝，或打包带走！店员告知我们还有半个小时就打烊了，只好快速点了杯卡布和芝士司康。☕️是真心好喝，咸的芝士味司康很有嚼劲儿，越吃越香！打算再打包📦带几块蛋糕回酒店吃，突然发现在店里吃比打包带走要贵一倍！而且明码实价标注得很清楚。心中有点小确幸[偷笑]买了咸味花生杏脯蛋糕🍰和鎏金巧克力蛋糕，蛋糕不是单纯的咸、甜、酸、苦，而是味觉层次很丰富，用料考究，确实如朋友所说吃后味觉记忆会很深刻！吃过这家甜点，再吃别家的，总觉得差了很多！这家的甜点至今让我记忆深刻，回味无穷！

回家看到之前酒店送的巧克力，才反应过来是在这家店定制的！这一小盒在店里要卖20多块人民币呢！

愉快的一天从早餐开始

尝尝买的鹅肝酱味道如何

非常美味

匈牙利首都布达佩斯，弥漫着浓厚的欧洲所特有的古典气息。布达佩斯以其深厚的咖啡文化著名，从帝国时期的知名老店，到装潢新颖的网红咖啡馆，那些传承3个世纪的百年老店，更是布达佩斯独有的气质。位于繁华的伊丽莎白环路上的纽约大饭店，底层是一个咖啡馆。这个1894年开业的布达佩斯纽约咖啡馆，因其内部如皇宫般的装饰风格而被称为“全世界最美的咖啡馆”。

19世纪末，纽约人寿保险公司要在布达佩斯开设分公司，巴洛克式的大楼于1894年完工，整个建筑气势磅礴恢弘大气，底层咖啡馆部分的设计更是令人叹为观止。1894年10月23日大楼交付的同时咖啡馆开放。参加启用仪式的，除了达官贵人和社会名流，还有当时许多著名的作家和艺术家，他们都被这个华丽无比的咖啡馆所吸引。据说开业当天，咖啡馆的主人把大门钥匙扔进了多瑙河，表示他永不关店的决心。

华丽的装潢，典雅的陈设，香浓的咖啡，精致的美食，曼妙的琴声，悠扬的旋律，使这个“世界最美咖啡馆”实至名归。当年这间咖啡馆不仅是时尚消费的标志，更是文化艺术的地标！据说从欧洲寄出的信，如果上面写着“纽约”，邮递员不会把信送往美国，而是直接送到这里。

咖啡馆内分高低多个区域。大理石柱、内墙、台阶、扶栏和天花板都精雕细琢装饰华丽。天花板中间是当时著名美术大师曼黑迈尔和艾森胡特的精美绘画和雕塑，吊顶上是凸显华丽高贵的意大利吊灯。在临街的外墙上装饰有16尊铜制的罗马神话的法翁精灵雕像。

上世纪初匈牙利作家和哲学家们的聚会场所就是纽约咖啡馆，他们在这里敞开思路，寻求灵感。作家莫里兹感人至深的短篇小说《七个铜板》就是在这里创作的。美国电影导演柯蒂兹也曾是这里的常客。他执导的电影《卡萨布兰卡》获得奥斯卡奖。

想在这里喝咖啡，通常要提前预约，没有预约的客人常常会在门厅排成长队。从早上8点开门，客人就络绎不绝，经常座无虚席。世界各国游客都慕名而来。

我们没有预约，只好在门口排队等候。还好等了差不多半个小时就轮到我们了。

品咖啡是一个优雅闲适的过程，纽约咖啡馆虽然生意红火，但并不嘈杂。人们轻声交谈，大厅里只听见悦耳的钢琴声回响。

不想再点咖啡☕️，点的Coffee smoothie非常顺滑

巧克力蛋糕不甜味道不错👍

芝士蛋糕全无芝士味，还很甜，还没我自己做的好吃！

鱼做的很嫩有水准！

匈牙利🇭🇺国菜土豆烧牛肉味道也非常不错，里面放了甜椒粉的哟！

在布达佩斯的这五天，品尝美食是我们的目的之一。当旅行结束后，味觉上的记忆将是永恒的！就如现在的我，还依然非常怀念百年甜品店里的甜品。