和樂清心2018中秋经典月饼培训班招生启事

感恩吃素

长春和樂清心素食是一家以素食自助餐厅经营为主的多元化饮食文化公司，餐厅秉承弘扬素食文化，弘扬中华优秀传统文化的责任和使命。以众筹的形式，以半公益的定位，以品质高且亲民的价格举措，让越来越多的大众吃到健康的素食。

在众多爱心家人的大力支持下，经过和樂清心家人一年的不懈努力，已经让越来越多的长春人民吃到了健康的素食，也让更多人对素食有了新的认知。本着爱护生命、珍惜资源，保护环境的初心，在推广素食弘扬传统文化的路上，和樂清心所有爱心家人正充满信心努力前行，以期让更多人爱上素食、传递爱心。

经过一年的历练和成长，本着更广泛地推广素食文化和素食技术，在原有经营正常运营基础上，结合市场需求，和樂清心将从2018年九月起，成立点心培训部门，聘请专业技术教师，为广大素食点心爱好者及有一定点心基础的半专业人士推出点心技能培训班。

培训班的形式将采取多种形式，近期将主推三种形式培训班，即中秋月饼班、烘焙基础班、素点提升班。

本着对点心爱好者负责的态度，让学习者学有所成，我们郑重承诺，以认真、严谨的教学态度和专业、实用、扎实的教学技术让学员们学有所成，在教学中也以动手实操、老师一对一指导为主要教学思路，把精湛的技术传授给您。

值此中秋佳节即将来临之际，我们将首推素月饼培训班，

届时我们将聘请有丰富经验的正宗广点师傅手把手亲自教授制作广式经典月饼、广式伍仁月饼、低糖豆沙月饼、低糖莲蓉月饼、广式绿豆蓉月饼、广式凤梨月饼……

还有您心中期待的特色月饼……

月饼培训班课程时间:七天

课程具体安排如下

1.月饼馅料的选材、加工以及制作讲解。

2.馅料的操作流程及实际操作。

3.月饼皮的用料讲解、选材的注意事项讲解及操作示范。

4.月饼成型操作示范，讲解。

5.月烘烤的注意事项及讲解。

6.出现几种问题的解决及包装保存的讲解。

7.师傅亲自指导，学员自己亲自动手实操练习、制作、并及时解决遇到的实际问题。

8.广式月饼为主、北方月饼、冰皮月饼制作为辅。

月饼培训班师资介绍

开班时间：2018年9月1日至7日

招生人数：15人

收费标准：食宿费+操作材料成本费+学费共计2380元，为回馈和樂清心的爱心家人一年来对我们的支持特决定首期培训免学费，仅收食宿成本费及材料成本费980元。

培训地点：长春市和樂清心素食培训中心

报名方式：

微信报名：

手机短信报名：

电话报名：

行车路线：

俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜，手打月饼亲自做，点滴心意在饼间。”

把美味素食的技艺带回家，让更多人爱上素食，和樂清心以崭新的思路和不变的初心为素食的推广继续前进。