三都钟仁海：选良种用良法种200亩“良心稻”

闲云野鹤

　　现在的中年人、青年人都不愿意种田，因为种田难赚钱。

不过，凡事没有绝对。这不，今年43岁的铜鼓县三都镇三都战坑村村民钟仁海，自2016年以来，每年都种将近200亩有机水稻。

1993年高中毕业后，钟仁海烧过锅炉，开过小店，卖过建筑模板。2014年，在外闯荡了21年的钟仁海回到了铜鼓。“铜鼓这个时候在发展旅游业，势头很好，我决定也来争吃旅游饭。”

钟仁海相中了三都镇的东山村坳下自然村，建设了“我们农庄”农家乐。一位外地朋友跟他说：“我们以后到你农庄，要吃你自己种的大米、蔬菜，喝你自己酿制的米酒，吃你们自己养的鸡鸭鹅。”

这句话给了钟仁海深深的启发：现在大家都十分重视餐桌上的安全，“我们农庄”的大米、蔬菜，以后要全部自产。

2016年初，钟仁海与合作伙伴在当地流转了200亩地，种植有机水稻。之所以种植面积这么大，钟仁海有他自己的想法：铜鼓旅游事业正如火如荼发展，这有机大米，完全可以作为旅游产品来做。

钟仁海种有机水稻，选择的是3个本地常规品种，可以留种育秧。常规品种的优势，是米饭的口感更好。

2016年插秧季节，钟仁海和他的合作伙伴白天就忙着插秧。傍晚，农庄往往又有客人。他们回到农庄，冲一个澡，换一身衣服，又开始洗菜、做饭，招待客人。“等到客人走了，收拾好农庄，往往到了晚上十一二点。”钟仁海说，“有几次忙完事情，往沙发上躺了一下，就睡着了。半夜醒来，再开着车往家里赶。”

半个月下来，三个大男人个个累得腰酸背痛。

从育秧到收获季节，钟仁海坚持做到全过程不施化肥，不打农药。当地一些农户非常吃惊：“你们这样也会有收成？”

秋收的时候更累。他们每天要将收割机收下的稻谷打包，背到马路边，然后装车，送到5公里的水晶厂晾晒。晾晒好的稻谷又要收起来，打包，进仓。“那段时间，经常忙到凌晨两点才收工，第二天又要晒稻子或者收稻子。当时，最大的愿望，就是好好睡一觉。”钟仁海说。

秋收季节，当地农民的水稻亩产能达到一千多斤，钟仁海的有机稻亩产不到500斤。

钟仁海给自己的稻米注册了商标，取名叫做：仁海粮芯。他的理念是：选良种，用良法，种“良心稻”，让客户放心。

“我们农庄”使用的都是自己种的大米。客人吃了，都说好。于是，一传十十传百，口口相传，“仁海粮芯”有机大米获得了良好的知名度和美誉度。如今，“仁海粮芯”有机大米每月定期向上海、北京、杭州的60多位客户供货，并且客户越来越多。客人们说：“虽然比普通大米贵一些，但是这大米吃着放心，值得！”

说起种植有机水稻三年来的感受，钟仁海说：“虽然很累，但是我很快乐。我们的有机大米得到了越来越多客户的认可，市场前景不可估量。”

　　铜鼓三都镇东山村的坳下自然村，这里的农作物很少长虫子，这里的村民鲜有人使用农药。说起原因，当地有一个美丽的传说——

乾隆年间，邹姓、曾姓两姓人家相继到坳下结庐开荒，繁衍生息。可是，居住在这里的村民十分烦恼，这里虫子比别的地方似乎更多，他们年年栽种的水稻、蔬菜、瓜果收成都不好。

有一年冬天，一个叫花子倒在村口的大树下，奄奄一息。村里一位曾姓员外让仆人把叫花子抬到家中，又请一位邹姓老郎中过来给他号脉抓药。几天之后，叫花子身体渐渐好转，一个月后，身体完全恢复。

住在曾员外家里时，叫花子听到员外因为虫灾收成不好，经常叹息。离开员外家那一天，叫花子向主人告辞。一番客套后，叫花子说：“可在村口大树下，建一座横跨东西的锁龙桥。既可方便行人，又可以将虫蚩锁于村外，不来祸害村民。”

叫花子走了，员外和村民们当时根本也没有把这句话当做一回事。

当天夜里，全村人都做了一个同样的梦：一位神仙对他们说，在村口建一座锁龙桥，可将虫蚩锁于村外。

大家都很吃惊，认定那叫花子是上天派来的神仙。他看到村里人那么善良，就决定帮帮大家。

于是，大家有钱的出钱，没钱的出力，不到一个月功夫，就在村口建起了一座三米多长的石拱桥，并依据叫花子取的名字，叫做“锁龙桥”。

自从这锁龙桥建好之后，村子的各种害虫越来越少，后来竟然销声匿迹了，大家的粮食瓜果年年丰收。

200多年过去了，这锁龙桥依然保存完好。让人不可思议的是，如今，坳下自然村的虫害特别少，当地村民的水稻、瓜果、蔬菜，鲜有打农药的。

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