探访粱河千年野生古树茶

茶姑凤仙

云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县种茶历史悠久，茶农用特殊手工艺加工的回龙茶在省内外负有盛名。除人工台地茶外，梁河县境内还分布着大量古茶树，据专家对其境内古茶树资源的调查，梁河县海拔1500~2200米地带，现存的古茶树有3万余亩，其中树龄千年以上的就有1500余株。时至今日，究竟是谁驯化了这些古茶树依然是个谜……

2018年8月8日粱河茶山行，探访野生古树茶。途行中，何哥介绍今天来的这个地方叫陡坡……陡坡真的是够陡了！强烈建议体力一般的人看看就好，这样的徒步茶山行足够你气喘吁吁，汗流浃背。

山高路陡，海拔约在2200米左右，走到这里真的不容易。但追寻一片茶叶的神奇，茶给予了我们力量。来来来，我们先看看政府挂牌的千年野生古树茶。

现在虽然不是采茶的季节，但是对于制茶人来说，也只有这个季节有点空余的时间。据了解，何哥从十六岁开始接触制茶，至今三十多年，一路走来，也真是不易。如果不是真心的爱茶，恐怕难以坚持！此行有何哥夫妇二人做向导，陪着我们，在此深表谢意！感恩！

看到这里的茶树，我首先想到的是茶农们采茶实属不易，况且茶树下面有悬崖。

当我爬上茶树时敢仰望天空，俯瞰群山环绕的美丽风景，却不敢低头往下看，我还真有点害怕一不小心摔下来，因为茶树下方有悬崖。

此时此刻，我想有的茶友按耐不住想要知道，这野生古树茶都做了什么茶品呢？那么我们今天首先来简单了解下，用这些原料鲜叶精制而成的野生古树红茶……

此款野生古树红茶为滇红茶，属于发酵茶。是选用云南省德宏州粱河县的600年以上野生古树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入独特工艺精心研制而成。因为独特的山野气韵、良好的保健作用，以及古树茶的底蕴而饱受青睐。

此款野生古树红茶是采用600以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛或少茸毛，以条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深，吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长。细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。

此款野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

此款野生古树红茶拆开茶叶，茶香扑鼻，冲泡后，香气四溢，沁人心脾，妙不可言。汤色黄润透亮，醇如琥珀，动人心魄，诱人品味，尚未入口，已经心动沉醉。滋味甘醇，入口滑柔，温润如玉，回甘生津，茶韵悠久绵长。叶底肥硕壮大完整，油润度高，呈红褐红，属精度发酵。

此款野生古树红茶，爱她的人很多，爱她的香、爱她的甜、爱她的鲜爽、爱她的回甘，更爱她的柔情。

一叶茶
一头连接着前尘往事
一头酝酿着岁月陈香
我找不到可以放弃深爱的方式🙏

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