了解肥胖，战胜对手！

浩子

对于胖友们来说，
脂肪无疑是我们最大的敌人，
一旦发现身上出现了赘肉的痕迹，
就开始了热火朝天的减肥大作战。

但很多人却忘了搞清楚几个基本问题，
脂肪到底从哪里来？
不吃脂肪是不是真的能瘦？
脂肪又是怎么消失的？
别看这些问题简单，
但不弄明白，
你可能要和脂肪作伴一辈子~

人体内的脂肪从何而来？
大家都知道胖是吃出来的，可是所有人都吃，却不是所有人都胖，那人体内的脂肪到底是怎么吃出来的呢？其实人体脂肪的增长来源于热量过剩，人吃东西是为了从食物中获取热量支持生命活动，可一旦摄取的热量过多，不论吃的是脂肪还是碳水化合物，又或是蛋白质，没有被消耗掉的多余能量都会被转化成脂肪酸，继而被合成为甘油三酯，储存在体内的脂肪细胞中，身上的脂肪就出现了！

根据《中国居民膳食指南》，中国成年男性每日摄入热量应为2250大卡左右，成年女性应为1800大卡左右，如果高于这一标准，就容易造成热量过剩，导致脂肪堆积。

所以说，本质上人体脂肪增长是热量过剩导致的，但现实中，关于脂肪大家常常有一些误解，而这些误解很容易让人走入减肥误区，从而导致瘦不下来。

你对脂肪是否也有这样的误解？

误解一：吃脂肪＝长脂肪
其实食物中的脂肪并不是万恶不赦的存在，它是为人体提供能量的重要营养素。并不是吃脂肪就会长脂肪，只有摄入的热量多于消耗，过剩的热量才会被转化成身上的脂肪。减肥期间也应该适量摄取健康脂肪，也就是不饱和脂肪酸，适量摄入可以降低胆固醇、调节血脂、帮助心血管维持健康，提高身体免疫力，例如橄榄油、牛油果、坚果、深海鱼类中都含有丰富的不饱和脂肪酸。

误解二：不吃脂肪就能瘦
既然吃脂肪并不是长胖的真正原因，那么拒绝脂肪当然也不能让人瘦下来。实际上，只要人体摄入了过多的热量，例如主食吃多了、水果吃多了、甜品吃多了，就算是一点油脂不沾，也会导致热量超标，剩余热量就会转化成脂肪导致发胖。

知道了脂肪是怎么来的，
就能预防脂肪越长越多，
但想要把体内多余的脂肪“干”掉，
还得知道人体的脂肪是怎么消耗的。

体内脂肪是怎么被消耗的？
生命活动是需要消耗能量的，当人体需要能量供给时，会优先分解体内的碳水化合物来供能，待碳水化合物消耗殆尽之后，身体才会开始自动分解体内储存的脂肪，继续供能。

此时脂肪会在身体激素的作用下被分解，变成脂肪酸和甘油进入血液，经过一系列氧化反应，最终转化成水、二氧化碳和能量。

所以，只要使能量消耗多于能量摄入，就能使体内储存的脂肪越来越少，根据这一原理，对症下药，消灭脂肪不过是时间问题。

对症下药，加速脂肪消耗
不要指望单纯通过饿肚子来减肥
饥饿时，身体会先利用体内的糖原供能，当血液中的糖原消耗殆尽后，是肝糖原和肌糖原，再之后才是脂肪和肌肉蛋白，糖原消耗的过程很漫长，所以想要通过饿肚子去燃烧脂肪，效率极低。而且，长期饥饿，身体还可能会分解肌肉蛋白供能，会导致肌肉量下降，基础代谢就会降低。总是饿肚子，各类必需营养素摄入不足还会导致营养不良、免疫力下降等症状，反而对减肥极为不利。

提升代谢水平，增加能量消耗
想要尽快消耗脂肪，增加身体的能量消耗是首要的，除了通过运动增加额外的热量消耗，就只有提高身体的代谢水平了。如何提升代谢水平？小康康和大家分享三个小窍门。
少吃多餐
身体在饥饿时会减少能量消耗，以保证身体正常活动，所以每餐饭之间间隔不宜太久，可以把3餐的食物分成4-5餐，就能在保证热量不变的前提下使身体维持较高的代谢水平，帮助减肥。

补充足够的蛋白质
人体在消化蛋白质的时候，比消化脂肪、碳水化合物需要燃烧更多的热量。蛋白质还可以加速肌肉修复和生成，有助于提高基础代谢率。平时可以通过鱼肉、虾肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白、低脂肪的食物来增加蛋白质的摄入。

多喝水
人体内的物质输送都需要水分来维持，多喝水可以加速营养吸收、促进体内废物排出，提高代谢水平。《中国居民膳食指南》推荐成年人每天要喝1500-1700毫升水（约7-8杯）。

搭配运动，减脂效率更高
在进行有氧运动时，身体会通过消耗糖分和脂肪来供能，可以直接起到消耗脂肪的作用。有研究显示，在长时间的中等强度运动中，脂肪酸氧化的速度是平常的10倍，而且脂肪合成的速度也减慢了。所以经常进行有氧运动有利于脂肪消耗。常见的有氧运动项目有：快走、慢跑、游泳、骑自行车、跳绳等，最好一周能够运动4-5天，保证每次至少30分钟的有氧运动时间。

关于脂肪的来龙去脉，
都给你们讲明白了，
如果再不能把脂肪甩掉，
可就真的是胖友们不够努力了！

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