<h3> 立秋了心情不错，仿佛看到了希望，天凉好个秋不远了[奸笑]。经历四十度高温连续烘烤的古都人民，秋老虎的尾巴已不足畏惧，太上老君的炼丹炉七七四十九天成就了金刚不坏之躯，貌似每一个西安人都可胜任保护三藏师傅翻越火焰山，去西天取经，且不需要去偷铁扇公主的芭蕉扇[捂脸]。
立秋了吃饺子抓秋膘是儿时的记忆，那时的节日妈妈都会包上几大盖帘的饺子，和面、剁馅、擀皮，兄弟姐妹们围在妈妈身边一起包饺子[微笑]，儿时吃肉凭肉票，没有肉票的时候，妈妈会给我两块钱，我蹦蹦跳跳的奔到厂商店抱回一瓶大肉罐头，罐头瓶子是极其普通的瓶子，透过瓶身就可看见里面红褐色的排列整齐的肉片，用菜刀在瓶盖上砍出十字口，顺着开口用钳子向外围拉开，薄铁皮压紧的瓶盖就打开了，串出了浓浓的肉香，倒进早已剁好的白菜或者是芹菜、韭菜馅子里拌匀，妈妈的饺子味道永世难忘！鼓风机嗡嗡作响，不会包饺子的老爸负责煮饺子，灶台上的大铁锅里饺子们欢快的翻滚着，煮饺子要顺着锅沿用漏勺(我们叫罩鏈)推动，点上三次凉水白白胖胖的饺子就热气腾腾的出锅了。东北饺子皮薄馅大堪称天下第一,爸爸最喜欢吃饺子，记得儿时经常听到他的至理名言就是“不吃饺子不叫改善生活，不吃饺子不叫过年”[强]。立秋了吃饺子不再是为了抓秋膘，是想抓住那难忘的记忆，那只能梦里相见的爸妈[大哭][大哭][大哭]<br></h3>