<h3> 老家的碾棚
暑假回到老家，看到近乎坍塌的老房子，也看到了已经拆除了碾棚的碾子。孤零零的矗立着，无人问津，似一位被人遗弃的老翁，无精打采，可怜兮兮的。曾经，这是带给全村老少吃食的地方，也是我们童年的游乐场，是村里的繁华场所。
碾棚，就是一座矮房子，里面有一台碾子，碾盘很大，碾砣也很大。村里这台碾子，是我见过的最大的。碾砣四周架起圆木，组成一个矩形。矩形两端相对安插着两根长棍，方便人用力推，也可以套上牲畜拉。碾棚四面的墙壁只是用加了稻草的黄泥，简单抹平，很简陋。北墙上有两个凹进去的方形的洞，东墙上也有一个，方便晚上人们劳作，放置油灯、蜡烛；南墙也是碾棚的正门，门略微靠西，靠东有一扇矮矮的窗户；至于西墙，一直被人们搁置一些不用的木头、花生蔓、笤帚瓤之类的杂物，堆的高高的，记得里面还放过生产队里的一面大鼓。墙壁上是否也有放置油灯的洞，就不得而知了。听母亲说，她们小时候没有电磨，家家户户都是吃一顿碾一顿，每天都得和碾子打交道。
我的记忆里，碾棚里的人虽不像母亲说的那么多，但三天两头也有人光顾，而且隔三差五的，晚上还会吱吱呀呀地歌唱。闲下来的时候，也许你会在碾盘上看到笤帚或簸箕，这是人们在“占碾子”：前面用完碾子的人，自觉地把下一个要用碾子的人的笤帚或簸箕放在碾盘上，如果再有人来，只要看到这些，就会把自己的物件放在一边，等人家碾完了再来，以此类推，淳朴憨厚的乡亲们默默遵守着自家的规矩，井然有序。
那时候，靠碾子做出的食品很多，可以说都是人间美味。过年的时候，母亲把黍子米用水淘净，晾一晾（不能晾的太干，能独立成粒即可），然后用碾子碾成面，回家放上大枣蒸年糕。还可以炸油炸糕，里面的馅儿里可以根据自己的喜好放上糖或盐，外酥里嫩，回味无穷。春天杨树吐絮的时候，更美味的食品来了。母亲把黄豆、玉米、小麦等炒熟了，放到碾子上碾成面，把落下的杨叶絮的毛毛去掉，用开水焯过，在盆里泡几天，直到没了苦味，把它们放到面里，加上些盐拌匀，美食就做成了。记得小时候母亲每年春天都要做一大盆，我和弟弟妹妹端着小碗到街里去吃，那些家里不会做的孩子，眼巴巴瞅着，我们就分给他们一些，大家一起分享，很是开心！
然而，因为这台碾子，也有不少难过的事。大人们为了剩下那几块钱，常常夜里加班，给家里养的猪碾红薯面。因为干活，就不能去大队里看我们心爱的《射雕英雄传》、《十三妹》、《九月鹰飞》……不情愿干活或者是偷跑，都会少不了挨母亲的笤帚疙瘩。现在想想，剩下的只有美好了。
除了挨打，碾子也带给我们许多欢乐。小时候伙伴们一起玩耍，经常把它当做舞台。那时候没有特长班，也很少上音乐课，都是自己瞎编的舞蹈，由于场地很小，大多是独舞。相对来说，歌曲表演的质量要高一些，因为我们可以拿手电筒当话筒。《东方红》、《社会主义好》、《我的祖国》、《十五的月亮》都是最流行的，每个演员都很投入，我经常做“指挥”。天气不好的时候观众最多，小伙伴们把窗台都坐满了。
几十年过去了，碾棚的时代一去不复返，好多的碾盘、碾砣已经成为风景区内供人观赏的“景物”，越来越多的人不知道它们带给我们的喜乐哀愁。但那个时代的淳朴，信任，善良，欢乐永远留在记忆中，像一杯烈酒，时间愈久，愈香愈醇！<br></h3>