<h3>《广州食话》开门见山地说，“广州人食之研究，是甲于全国者”。</h3><h3>广州几天，深有体会。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">像南京的夫子庙、成都的春熙路、北京的前门大街等等这样的路，广州有很多：</span>惠福东路、宝华路、文明路⋯甚至名胜景点所在街道都有美食街，老字号从街头到巷尾随处可见。</h3> <h3><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">没喝过广东的早茶，等于没有来过广东。</span></h3><h3>茶楼菜式美点上百种，味道鲜美，色、香、味、形整体设计完美，加上饮食环境气氛优雅，服务细致周到。在广州喝早茶，那就是享受。</h3> <h3> 随意走进广州的一家餐馆，拿起菜单，你会产生选择恐惧症。所以，随便吃吃就好。<br></h3> <h3>说天气干燥，东北、西北的气候够干燥。说气温问题，武汉，南京，重庆，杭州都是热得出了名的城市。为什么这些地儿吃辣都没事？在广州就不行，偶尔一顿的火锅，吃得第二天口干舌燥。赶紧的，喝点凉茶解解“火”。</h3><h3>这才理解广州菜独特的烹饪方式以及饮食习惯。果真是“一方水土养育一方人”。</h3>