<h3>
馃子，是人们生活中最为常见的油炸食品，郑口人称之为馃子，也可称油条，炸油果，深州一带叫麻糖。追溯渊源，据说是人们痛恨秦桧儿，将他夫妻俩捏成小面人儿，下油锅而炸得来。
将面团按圆、拉平、拽直，再用特制的小面滚将面团一轧，随小面刀有节奏的“得！得！”声，一段段白生生，亮晃晃，被切割成目形状的“宝贝”就形成了，师傅双手拇食指提起，放在热气腾腾，翻滚着油花的铁锅里，片刻之间，白色的宝贝膨胀粗大起来，变成金黄色，两根乌黑发亮长筷子将其夹起，稍后，又香、又脆、又甜，让人垂涎欲滴的馃子就呈现在您眼前了。
馃子，在60年代初期，是一种奢侈高档食品，待客、送礼、走亲访友，那是最佳的上等之物，灰色纸绳从馃子的空隙一穿而过，黄灿灿油晃晃的宝物提在手里，脸上洋溢着灿烂笑容，走在大街上，感觉非常有“面儿”有“范儿”谁家孩子做生日，哪家老爷子来做寿，街坊孕妇生孩儿，馃子可是上等的馈赠佳品。
幼儿时期，只有辣棒子面窝头才能勉强裹口的我们，能吃上馃子，打一回牙祭解下馋，并非易事，家庭状况拮据，捉襟见肘，穷啊。
65年的一个春日，和年轻的妈妈路过大街与康宁西路的十字路口，一下被卖馃子商贩的吆喝所吸引，眼珠儿盯着拴在铁丝上黄橙橙的馃子，咽下将要流出嘴角的口水，脚像钉住地板一样，就再也不想挪动了。
“妈妈，您看那是啥啊？”我指了指馃子狡猾的问，妈妈望了一下翘首以盼，欲罢不能的我，理会了儿子的意图，她面俱难色，本想一把拖我离开，后停顿稍思索了下，最终狠下心，掏出5分钱，给我买下一个馃子。
急忙伸出脏兮兮的小手，抢过还未曾递至妈妈手里的馃子，狼吞虎咽，风卷残云般，还未来得及细品它的滋味儿，大半个馃子已吞下肚，见状，妈妈苦涩地笑啦，我也咧嘴儿乐啦。一种满足感和幸福感油然而生，那是我人生中吃过的最好东西。
那时的馃子并非全面食，有多半儿的棒子面掺杂其内。颗粒感非常强，表面粗糙，有点牙碜，但质地偏硬，并有薄薄的红糖附在表面，咬开馃子细观察内部，可见多个澎起的，大小不均的小面泡儿匿藏其中，棒子面儿馃子通过咽部，有喇嗓眼儿的感觉，但毕竟是油炸食品，其酥脆香口，唇齿留香，让人回味无穷，能够吃上它，已经非常非常高兴开心，万幸和满足啦。</h3><h3> 同年春天的一个下午，跟随妈妈去看望家居刘古庄的奶奶，顶着迎面扑来夹杂着黄土的南风，踩着坎坷不平，留有积水的土路，娘俩徒步前行，行至徐庄一个涵洞地段时，我言累，再也不肯往前挪动了，妈妈为哄我，只好拿出孝敬奶奶的馃子，抽出一个给我，待咽下后顿感气爽神怡，精神倍增，脚下生风，大步流星往前赶，12里路也感觉不是那样长，那样累了。
想起一首歌“世上只有妈妈好”有妈妈的伴随，有馃子吃，我就是世界上最幸福的孩子。
儿时随奶奶生活居多，曾记得只有在过年时，才会品尝到一星半点儿油炸面食，也被称做馃子的东西，但其淡淡的，甜丝丝，但形状和口感都难及集市的正宗馃子，可能与佐料和制作工艺有关吧？
时光流至80年代，馃子有质地飞跃，已经是全面粉制作，亲戚朋友看望住院病人，也总是提上一串馃子，以示慰问。它的香味，飘荡在昏暗的外科病房走廊，让我们这些值班的护士们也非常眼馋，探视者推病房门进屋，双方一阵寒暄，来者并不舍离开，坐在床头东拉西扯， 双方其乐融融，室内热闹非凡，人满为患，一时无暇难顾患者的情绪，捱到晌午时，众人一起共进午餐，这是礼节也是习惯。吃啥呢？当然就吃随身带来的馃子，名义送病人的“礼物”又理所当然的，堂而皇之地回归探视者的嘴里。
馃子入胃，吧唧一下留有余香的嘴儿，打个饱哏儿伸一下懒腰，女人不舍手心残留的馃子油，两手儿一搓，往头上顺势一抹，干燥无光的头发，如旱苗得了水的滋润，立马有了生机，油光发亮，发香四溢。
“大嫂您说，邓小平的柜子里得称多少馃子啊？”一位妇女盯着床边的床头柜，感慨地说，“那还用问，肯定很多喽”“吃不完会不会送人，会不会生绿霉啊？”“那谁知道啊”常言，三个女人一台戏，几个妇女就馃子的问题展开了讨论，扯起了闲篇儿，津津有味的互相交流探讨着着，非常的有趣和认真，她们认为馃子是世上最好的东西，她们想象着那盛满馃子的木橱柜，憧憬着神话般堆积如山的馃子，羡慕着每天都能吃上馃子的国家首脑，他是多么的富有、幸运、快活，那堪比神仙啊！
生来玉体自修长，
最喜通身漫着黄。
走上街头轻一站，
千家百铺尽素香。
40几年转眼即逝，人民生活如芝麻开花------节节高！馃子走下“神坛”摆上普通百姓家饭桌儿，再不是让人望而却步，遥不可及，只有贵族才有资格享用的美餐了，社会在进步，经济在高速发展，清晨走在街头，到处都可嗅到馃子的香味，到处见到购买馃子的人群，圆的、长的、目字型的、有加糖的、夹心鸡蛋的馃子，名目繁多，琳琅满目，随处可见，既经济又实惠。而我特别情种于加糖的馃子，其软嫩滑爽，色味俱佳，口感饱满，香甜宜人。
改革开放给人们生活带来的巨变，是难以想象的，人们富啦，腰包儿鼓啦，腰杆儿硬啦，精神头儿足啦。那曾经的，掺有棒子面儿的馃子，成了昨日一个很遥远的梦，人们很难忆起，被人们遗留在历史的长河里，甚至难留一丝涟漪，但我感觉，棒子面的馃子它最为珍贵，最为香甜，最值得回味，他物难以超越和替代，馃子的味道是童年的味道，幸福的味道，亲情交融的味道。
<br></h3>