采蘑菇

张平贞

7月底，我们一行6个好吃嘴在云南旅游，没想到是野生菌釆摘的最佳季节，这次云南之旅，不但眼球被彩之南的美丽风光所吸引，同时，当地的特色美食也吸引着 我们，真是既饱了眼福，又饱了口福。

在我们到达第一站一一楚雄时，在此地工作的朋友早巳精心安排了一家具有当地特色风味、以本地野生菌为代表的名店、南华红龙草墩屋，招待了我们，鲜美的野生菌没有土腥味。味道好极了。再次说声谢谢他们的热情款待。

在此后的旅行中，沿途看到山上以野生菌为原型的构筑标志，也吸引着我们这些外地游客，多想上山亲手摘一朵野生菌，体验一下山上采野生菌的乐趣。为了实现这一愿望，只有打扰当地的老战友了。通过联系，特意返回楚雄，在战友夫妇的帮助下，我们一行六人随战友夫妇向野生菌采摘目的地进发。

野生菌种类很多，不是所有野生菌都可以吃的，在林木茂密，杂草丛生的山坡地带，各色各样，无毒的，有毒的混杂其间，如果不是当地战友夫妇确认，我们会把有毒的和无毒的一起囊括。还好，有战友夫妇两人的严格把关，用时不多，就采到不少的野山菌。中午在其战友按排的饭店里、吃到了当地羊汤锅及我们自己亲手采摘的野生菌，不但吃到了它的美味，重要的是享受到了它的乐趣全过程。非常感谢战友夫妇及家人的热情款待。