<h3> 不知从什么时候起，我突然疯狂的爱上了做煎饼，就像老鼠爱大米。</h3><h3> 刚放暑假，妈妈就从网上买了一个煎饼机，这个煎饼机由两部分组成:一部分是一个黑乎乎的让人看不懂的机器，它是个圆形的，中间是向外的凸面，有一点弧度，把柄上有个红色的开关。另一部分是一个白色的塑料托盘，两边各有一只耳朵。</h3> <h3> 当我第一眼看到它时，问出了和老爸同样的问题:这个东西又圆又滑怎么做啊？“自己研究。”妈妈故作神秘地回答。我对照说明书研究了一番，终于弄明白了。</h3><h3> 好，开工！我找来相关材料:面粉.清水.鸡蛋.打蛋器。我先将面粉.鸡蛋和水按照比例倒入碗里，然后用打蛋器将它们搅拌均匀。正当我准备将面糊倒入托盘时，爸爸突发奇想，加了一些小苏打进去，但是一不小心就加多了，结果就成了又苦又涩的煎饼，第一次以失败告终。可我并不灰心，毕竟失败是成功之母嘛！于是我又开始了第二次，这一次我只用了面粉和糖，加水拌匀，结果还做出了香甜可口的煎饼。</h3> <h3> 紧接着我心血来潮，叫来爸妈一起商议能不能用它来做煎鸡蛋。爸爸说:“不行，这是弧形的，蛋清肯定会向四周流下去的。”妈妈则说:“一点一点地倒可能不会流吧！”我提议道:“干脆直接用蛋来试试不就行啦。”接着，一场惊心动魄的煎蛋大战又开始了。</h3><h3> 我从冰箱里取出一个珍贵的鸡蛋，然后请爸爸将鸡蛋磕破一个小洞，将透明的蛋清一点点倒在弧形的锅面上，我和妈妈则一只手拿一支筷子，从四面八方拼命拦住那些顽皮的鸡蛋清，制止它们往下流，并不住地祈祷蛋清快点凝固，我因为太过紧张，还不时发出阵阵尖叫声。最后，重磅炸弹来了，爸爸缓缓地将黄澄澄的蛋黄倒了出来，伴随着尖叫声，我和妈妈手忙脚乱地用筷子在弧形机身的边缘一层层拦截，终于在即将从筷子缝溢出来的最后时刻，蛋黄凝固了！我的煎蛋虽然成了烂蛋，但在细细品味下还是蛮香的。</h3><h3><br></h3> <h3> 我爱做煎饼，就像老鼠爱大米，我-何郑伊，一定会做出更多好吃的煎饼！</h3>