<h3>首先，洗好彩椒，沥干水备用。</h3> <h3>再把彩椒对半切开。发现对半开的彩椒有点恐怖😱，像一张鬼脸👻！</h3> <h3>接着把彩椒切成菱形块并切好洋葱丝，切记切洋葱时要注意保持距离⚠️，否则会流泪噢！</h3> <h3>还要切好肉片装盘备用，这道菜的小秘诀是得用五花肉噢，更香更美味噢！</h3> <h3>在锅里倒入少许食用油，放生姜爆香，待加热至合适的油温时加入切好的肉片。</h3> <h3>把肉片翻炒几下接着依次倒入大蒜片、洋葱丝、胡萝卜片、彩椒片。</h3> <h3>不断地翻炒，再加入味精、盐、酱油、老酒、白糖、胡椒粉。</h3> <h3>最后，起锅并加上葱花，一盘色香味俱全的彩椒肉片就做好啦！</h3>