<h3><h1> 每次路过炸油饼的早点摊儿，很想买个吃，但还是克制了自己，不吃。</h1>
<h1> 吃完就后悔。吃过一个油酥火烧，挺香的，吃完觉得嘴里发麻，估计是油的问题。油饼也是同样，让人不放心的就是那锅油，反复使用，炸出来的油饼颜色很深。</h1></h3> <h3><h1> 小时候，父亲给我们炸油饼，颜色微微发点黄，那才是好油炸出来的。</h1><h1> 票证年代，油都不够吃，家家都买大油或肥肉搭着吃，买肉都要肥的，不为吃肉，就为炼油。</h1>
<h1> 我家人口多，做菜比较咸，油大、很香，在邻居中，吃的算比较精细，主要也是吃的少。隔一段时间，就能攒出炸油饼的油，父亲就给我们炸一次。</h1></h3> <h3><h1> 要说做饭，男人一点不差，我家的男人都会做饭，父亲还会抻面，那面条儿可筋道了。</h1>
<h1> 炸油饼，先把面和出来，醒个把小时，面粉里要放适量明矾和盐，明矾多了就会苦涩，所以掌握好也是个技巧。</h1>
<h1> 每次看着父亲炸油饼，心里都特别高兴，因为自家炸的油饼比外边买的好吃，又干净又香。即便在外边买，也没有不放心的念头，那时的人纯朴，还没长出坏心眼儿。</h1></h3> <h3><h1> 自己做，是为了省钱。炸油饼剩下的油，做馅儿、蒸包子，没几顿就吃完了。那时分豆油、花生油两种，我家基本上不吃豆油，嫌豆油有股子豆性味儿。</h1>
<h1> 自下乡以后，我吃东西发生了变化，不再斯文。嘴急，吃得快，吃什么都要吃到极致，吃顶了才算完（吃慢了就没了）。</h1></h3> <h3><h1> 返城后，下班接着去补习，每天喝瓶酸奶，成了习惯，不喝就闹得慌。要是没喝，走过去了，还得回来。直到有一次，酸奶不对味儿，从此打住不喝了。</h1>
<h1> 羊肉串也吃上瘾，不吃难受，每天吃，终于吃到一串酸的，肉坏了。瘾，才算结束，很长时间不想再吃。</h1>
<h1> 吃什么都上瘾，做什么事儿也爱上瘾，喝茶，瘾就更大。如今吃饭，无辣不欢，老干妈油辣子，一瓶接一瓶。年轻时我不吃辣，上了年纪变了口味儿，最喜欢吃川菜。吃辣上瘾，又辣又香，吃多了又怕胖，真是折磨人。</h1> <br></h3> <h3><h1> 我是标准偏瘦体重，这么能吃，还没成了大胖子，要感恩父母的遗传基因。没吃胖，也得注意，要戒掉瘾，必须自律。自律了，才克制自己不去买那摊儿上的油饼，为了健康，要管住嘴。</h1>
<h1> 什么时候才能随处放心吃，可劲儿吃？健康食品：让我期待。</h1></h3> <h3><h1>《促拍采桑子》吃瘾</h1>
<h1>吃货口中香，瘾头来、不怕倾囊。</h1><h1>粗茶淡饭，觉乎寡味，溜个肥肠。</h1>
<h1>最是钟情油辣子。老干妈、交赞厨娘。</h1><h1>千家万户，祥和盛世。健啖欢康。</h1> <br></h3>